盤點這些不可錯過的蘇杭美食

自古有著 “上有天堂，下有蘇杭”美稱的蘇杭地區，自然風光在古時候已經深得人心了。蘇杭不僅有著迷人的風景而且還有“魚米之鄉”的美稱，在這美稱之下必然盛產美食了。

蘇杭的各類美食正如蘇杭女子那種內斂含蓄不張揚，卻又出落得大方得體 ，又有誰能拒絕的的了江南美食的誘惑呢！但是又有誰能真正懂得蘇杭那些美味，讓我們看看這些蘇杭的經典美食吧！

【西湖藕粉】

西湖藕粉是杭州名產， 小編之前去杭州的時候必買品之一，藕粉的營養很豐富，口感也很獨特。在古時候藕粉可是皇家的貢品，平常百姓人家可不是輕易吃的到的。最好的藕粉是保持了原汁原味，不添加其他物品，這樣的藕粉沖泡出來之後色澤帶有點透明感，入口有著藕的清香。而且藕粉帶有生津開胃，養血益氣的功效，也是個非常不錯的養顏品。

【西溪芡實糕】

去過杭州旅遊的人，必定不會錯過西溪公園了，裡面的藏著一樣美味的芡實糕。芡實糕 加入了一些優質的紅棗、紅豆的物，使的芡實糕空口感上帶有清香感。入口的有著糕點特有的酥軟的口感，重點是甜味也非常適中，並不會讓你感到有膩感。 因為含有芡實的成分，多少還是帶有芡實一點功效。

【知味觀綠豆糕】

處於江南水鄉的杭州，可以說糕點類的美味也是非常多的，綠豆糕就是其中一種了。來自杭州知味觀的綠豆糕，純正的手工製作的純綠豆糕。採用的市去皮的優質綠豆，純正的傳統方式製作，使的每一塊的綠豆糕整整齊齊。成品的綠豆糕帶有淺黃的色澤，入口綠豆香味濃郁，非常適合在這個夏季食用的一個糕點。

【臨安核桃】

臨安山核桃作為杭州特產之一，臨安山核桃隱藏在最正統的發源地，那裡有著適宜的土壤，溫潤的氣候，在這些條件之下臨安的山核桃因此而名聞天下。與平常的大核桃相比，臨安山核桃的個頭相對較小，但是外表皮薄、裡面的果仁飽滿，在加上富有的多種營養物質，非常受到著吃貨們的喜愛。

【靖江豬肉脯】

靖江的豬肉脯遠近聞名，選用了優質的精瘦肉製作，加入多種天然香料，這樣製成的豬肉脯首選口感上有嚼勁，不會出現那種入口柴柴的感覺。而且入味極深， 越嚼味道越鮮美，吃完後還有一種甘甜的味道，香甜不過重，這樣很多人不會拒絕這樣的美味了。

【蘇式話梅】

姑蘇一帶的蜜餞，最是獨具特色，是中國傳統蜜餞的重要流派，與古典園林一樣，是蘇杭的標誌之一。 蘇式話梅和平常的話梅並不相同，採用了姑蘇特有的製作工藝，蘇式話梅並不是那麼的幹，帶有一定的汁水，入口肉厚，話梅的蜜餞不論是從選材，還是製作工藝上，都充盈著姑蘇人的細膩和周密。

【香辣蟹】

對於大閘蟹，最出名的肯定屬於澄陽湖的了。雖然這個季節並不是吃蟹的好時間，但是吃貨們可是等不急了。來自正宗的宿遷大閘蟹，每一隻都是經過精挑洗選的母蟹，經過秘制的製作的香辣口味，更本讓你沒有什麼理由可以拒絕這個美味！

【麻辣蝦球】

吃龍蝦的季節就快來臨了，小龍蝦最出名的還是屬於江蘇的盱眙產的。來自 優質無污染的水環境下生長的小龍蝦，這樣下的龍蝦每一隻都是肉質肥肉，最重要的是龍蝦安全衛生。每次炒制之前都將龍蝦清晰乾淨並保留了有肉的部分的蝦尾，採用蒜泥製作，每一隻龍蝦的肉質非常的香嫩，入味極深，吃完絕對讓你吮指。