不吃不是四川人!這才是正宗川菜范兒!
那些不發不是中國人的梗已經被玩爛了,所以今天小編玩個新花樣玩:“不吃不是四川人”..........想必四川小吃大家已經耳熟能詳了,但是真正正宗的你們又吃過多少呢?不是小編吹牛,在眾多四川小吃當中,有的甚至是四川成都本地人都沒吃過真正地道的。原因很簡單,因為當一件事或物出名以後,相繼而來的就是各種山寨和模仿.....這也是咱大天朝的特色所在!
▽正宗純正手工麥芽糖
這東西80後的基本都吃過,但對於90後00後來說估計有的人連見都沒見過。它吃起來的口感就像現在的牛軋糖一樣,但味道卻是無法超越的,並具它還有健脾養胃潤肺止咳之作用!
▽農家柏丫煙熏臘排骨
臘排骨都吃過,但是正宗柏丫煙熏除來的臘排骨又有幾個人吃過?光是顏色就不一樣,其味道就更別提了,秒甩普通臘排骨十條街。光是聞起來就有一股那種農家柴火的味道,所以此味只應曾經有,如今哪得幾回吃!
▽樂山油燙甜皮鴨
有人會說:“這不就是甜皮鴨嘛,誰沒吃過呀?”在此我只想說成都那些甜皮鴨正宗的很少,起碼有一大半是掛羊頭賣狗肉。正宗的油燙甜皮鴨具有皮甜酥,肉嫩滑的特點。所以你們這些渣渣好意思說吃過甜皮鴨?
▽廣漢纏絲兔
纏絲兔是四川省廣漢市漢族傳統名菜,相傳創始于唐代。因為它在製作的時候採用麻繩纏繞的特殊加工方法,所以叫纏絲兔。它的特點是顏色很好看,而且兔肉很嫩,有特殊的煙香味,嚼起來也非常巴適,下酒很安逸哦!
▽九寨溝風乾犛牛肉
都說九寨溝山美水美人也美,但很少人知道九寨溝的耗牛肉味道也是美翻了的!因為耗牛肉有一種獨特的高原味道,牛肉味兒非常濃。而正宗耗牛肉的特徵就是撕扯的時候能看到肉裡面的白筋哦!
▽江油詩鄉兔腿
江油的肥腸大家都聽說過了,但是江油的詩鄉兔腿又有多少人知道呢?它吃起來麻辣香鮮肉質酥爛,其味道更是好好吃到爆!而且分量也超足哦。碩大的一根兔腿,簡直是業界良心啊!
▽南溪豆腐乾
不要以為你吃過超市里賣的那些豆腐乾,就認為它的味道也就這樣了。相信當你吃過這款正宗南溪豆腐乾後你會覺得你以前吃的那些都是渣!它有肉的嚼勁,而且口味多樣營養豐富,細嚼還能品出純豆的香味!
▽綿陽米粉
綿陽米粉的歷史要追溯到三國時期,而且跟一位偉人有關!當然要吃到正宗的綿陽米粉不是不可能,但是基本上不好找。所以小編推薦的這款起碼味道是正宗的,比那些假把式強多了!
▽苕絲糖
以前我們吃的那種叫蛋苕酥,而真正的祖師爺還是苕絲糖。它雖然吃起來口感跟蛋苕酥差不多,但營養要更豐富些。而且更加的酥脆香甜,沒有超市里買的那種硬邦邦的感覺!
▽米花糖
這東西跟麻糖一樣,估計也只有咱們80後和少數90後才知道。現在幾乎很難看到超市里有賣這種米花糖的了。它的特點是香酥脆,而且是越吃越香。它是集好味道,高營養,低價格於一生的大眾平民美食!