悶熱的天，誰也不想下廚房，吃啥呢？

悶熱的天氣，姊妹的家裡誰下廚房呢？這些可以涼拌的美味我們可以準備點，免得輪到自己下廚房，汗流浹背，涼拌的美食，爽口開胃，會讓夏日更清涼........

蕨根是一種藥食同源的天然野生植物，用製作的蕨根粉色澤比較深，通過泡發後可以涼拌食用，調配中搭配上香辣的辣椒，濃郁的香醋，會讓夏日爽口挺不下來哦。

馬鈴薯也是我們家常的土豆，馬鈴薯含有豐富的蛋白質等營養，用來製作的粉絲，色澤透亮，泡發後可以方便我們製作酸辣粉絲，或根據自己的口感涼拌哦。

海蜇晶瑩透亮，吃起來也咯吱的響，特別爽口哦，海蜇的營養極為豐富，是脂肪含量極低，蛋白質、無機鹽類和維生素等含量豐富的食材，夏日利於清熱解毒等美味佳品。

涼拌的耳片耳絲等都是我們喜歡的美味，它含有豐富的鈣質，能幫助我們鈣的營養，它是傳統的老味，夏日涼拌一份香辣可口，小酌離不了的美顏補鈣肉食哦。

涼拌的還有這一味哦，採用豆漿濃稠的皮製作的腐竹，夏日泡發後可以涼拌食用，吃起來勁道爽口，製作防止也非常簡單，豐富的蛋白素食哦。

愛吃麵食的姊妹總喜歡拔三拔，這個再過水後即可涼拌的丹東冷面，採用了蕎麥製作，含有豐富的膳食纖維，爽口的香辣味道，會讓夏日更爽口。

海中蔬菜之一的鳳尾藻也是夏日我們喜歡涼拌的一道菜肴，它是含有豐富營養的食材，也是利於我們防癌健身的美味，適合我們經常吃哦。

涼拌的美味還有這一個哦，口感勁道爽滑的陝西涼拌，搭配上辣椒油，蒜汁，麻汁等，味道特別的爽，會讓您夏日吃上癮的涼拌麵食。

綠豆粉絲，也是夏日可以涼拌的菜肴，泡發後晶瑩透亮，粉絲中所含蛋白質，磷脂等營養可以幫助我們興奮神經、增進食欲，夏日嘗試下哦。

熟面皮，是麵粉通過機器直接製作成熟的面皮，我們食用的時候在溫水中泡發下即可，搭配上辣椒等涼拌，吃起來勁道，有擀涼皮的口感和味道哦。

愛下廚房的姊妹，可以嘗試製作這道美味可口的豌豆澱粉，製作後的涼粉冷藏下口感更佳，冰涼爽口，滑溜細膩，風味獨具一格哦，可解渴也可充饑。