變身貓小廚丨清涼的紅豆西米露

樓下甜品店每天都有人點這個，生意好的不得了，都沖到店內的熱銷榜了，和老闆討教了幾招做紅豆西米露的方法，現在分享給大家，蠻簡單的，以後在家也能吃到啦~

（紅豆西米露配料包）

一、食材準備

紅豆 少許

西米露 少許

牛奶 少許

冰糖 適量

二、製作步驟

1.首先要將紅豆泡開，然後洗乾淨了加入2塊冰糖，再加點適量的水，一同放入高壓鍋煮40分鐘就好了

2.先將牛奶倒到一個碗中備著，然後把鍋中放入適量的水，加入西米，要先把西米煮熟，就和煮餃子一樣，注意看西米中間要有一點白芯的時候就可以關火了。

3.然後把西米撈出在冷水中冷卻，好了之後就可以加入到剛剛備著的牛奶碗中，再加入煮好的紅豆。