息息相關的廚房用具與民族文化

廚具是人類社會進步的象徵，同時也是人類從野蠻走向文明的象徵。西方國家的廚具歷史並不悠久，但是瞭解西方的廚具文化，對於瞭解西方各國的人土風情以及民族特色有很大的幫助。比如：德國人的嚴謹，法國人的浪漫，英國人的英倫範等等民族特性都可以從他們的廚具用品中體現出來。

【嚴謹的德國人】

德國人嚴謹實在、勤奮認真、整潔守法的優良傳統，大多數人是從其工業商品感受到。如果你看到他們廚房裡齊備的廚具，你會更驚歎！溫度計、量杯、滴管、天平、計時器一應俱全；各式各樣的廚房工具，不僅材質做工講究，功能還非常專一，最大的特點是充滿質感。德國主婦們用著這些專屬工具，把廚房裝扮的精緻美觀，烹飪省時省力，還成了他們飲食文化的一部分。

下面我們來看看一些德國著名廚具生產商出品的精品的專屬廚房用具

~德國ZACK~

ZACK品牌成立於1985年，在全世界30多個國家擁有了自己的形象專櫃，不論你在法國、日本、香港、義大利、俄羅斯還是西班牙，都能感受到ZACK給您帶來的品質生活。ZACK廚房系列，為您的廚房生活帶來無限的趣味和便利，從此告別做飯的枯燥，體驗充滿質感的廚房用具。

ZACK噴油瓶

觀感：造型簡約時尚。

材質：18/10高級不銹鋼，與醫用手術刀同種材質，永不生銹。

功能特點：使用噴油壺噴灑均勻，用量少，更加健康；特別適合注重健康的用油量少的家庭，或給寶寶做飯的媽媽使用；

ZACK調味瓶組合

觀感：簡約，有質感，充滿想像空間。

材質：18/10高級不銹鋼，與醫用手術刀同種材質，永不生銹。

功能特點： 調味罐組合，歐式創意廚房用品，兩根細細長長的調味瓶，像兩個士兵，守衛您的健康；帶有一個漏斗，方便灌裝調料，使檯面整潔；四角圓弧處理，不會扎手、劃手。

ZACK壓蒜器

觀感：簡約，帶點另類的造型

材質：18/10高級不銹鋼，與醫用手術刀同種材質，永不生銹。

功能特點：只需把蒜蓉放入凹槽，輕輕合上，蒜蓉與蒜汁隨之而出，專屬工具使用就是簡單方便；就防滑手柄設計，更關注人性化的設計；拉絲亞光工藝，不僅美觀，清洗也成了一件輕鬆事；

~德國雙立人~

德國雙立人，是世界公認的工具與鍋具專家。體驗285年經典傳奇。雙立人傳承德國優秀傳統與工藝，引領摩登廚房理念，讓烹飪成為享受，帶給人們看的見的完美品質與生活情趣。

福到竹制插刀架 7件套裝

觀感：簡約，自然，給人低調的奢華感；

材質：刀架為竹製品，刀身為特殊配方不銹鋼，碳和鉻的比例達到了平衡，兼具硬度與鋒利；

功能特點：冰煆工藝處理，鋼制刀身結構更穩定，抗腐性與韌性俱佳，刀身更持久鋒利；45度刀背拋磨使用更加安全。

Zwilling BSF 鍋具套裝

觀感：精緻美觀，冷豔的享受

材質：18/10高級不銹鋼

功能特點：廚房廚具一站式配齊，省時省心。烹、煮、油、炸、炒，樣樣齊備，專屬的鍋具，烹飪更專業。優質的工藝與材質，讓廚房擁有質感，提升生活品味。

【極簡的北歐人】

挪威、丹麥、瑞典、芬蘭及冰島等國，一般我們統稱北歐國家。不僅因為他們地處歐洲北部，還因為相同的地理位置，造就了他們生活方式和文化的相似性，簡潔、直接、功能化且貼近自然，但又非常實用。北歐簡約風格在裝修中很著名，很多人採用，其實他們的廚具也具備這種風格特性，簡約卻充滿藝術美感。

~丹麥Rosendahl~

Rosendahl設計基礎來源於丹麥及北歐當地的生活方式，設計的迷人之處在於其造型簡單，大方雅致。為了使每一件產品達到意想不到的效果，從設計到成品，產品必須經過精湛的工藝和多個階段的製作流程，對各種材質的紋理，質地，處理方法都有嚴格的要求，以確保品質。美和實用性相結合是他們公司的哲學。

Grand Cru調味品託盤

觀感：簡約，卻很有質感，唯美的感覺

材質：亮面不銹鋼外加黑色塑膠

功能特點：美味小託盤，就是那麼簡單。配上Grand Cru 粗鹽研磨罐、Grand Cru 香料研磨罐、Grand Cru 油醋瓶，已經成為現代餐桌上亮眼的經典必備品。

Grand Cru企鵝保溫壺

觀感：造型可愛，形象

材質：玻璃內膽

功能特點：清爽的線條，人性化的造型和順滑的表面，直覺上就能聯想到可愛的小企鵝，萌萌的，讓人歡喜；良好的保溫效果，讓人用的舒心、放心。

無鉛防漏玻璃油瓶

觀感：晶瑩剔透，清爽迷人

材質：高品質的無鉛玻璃

功能特點：高品質的無鉛玻璃，是整個作品晶瑩剔透；用心出油口設計，倒油時均勻自然，防止了回流，在良好的透光性下，整個過程富有自然流動的美感。

~丹麥Normann ~

公司信奉挑戰傳統設計，不斷提高新材料新技術的研發，並與當代各國青年才俊設計師合作，產品從裝飾的角度出發，不添加任何細枝末節，充滿藝術美感。

Geo Milk Jug 奶罐/奶杯

觀感：粗獷，卻又藝術美

材質：玻璃

功能特點：玻璃的材質，讓人難以想像，適合喜歡不走尋常路的你，凸顯的你個性。整個作品猶如一件藝術品，充滿藝術的靈性空間。

Geo 保溫壺

觀感：另類，有個性

材質：玻璃內膽，塑膠壺身

功能特點：線條粗獷，大方，運用多種鮮豔的色彩，讓單調的保溫壺充滿活力，為沉悶的廚房空間帶來生氣與趣味。

~丹麥EVA SOLO~

EVA SOLO傳承百年精湛的工藝技術，融合時代潮流的創新設計，不斷在實用層面上創造出更多精彩的視覺美學產品。Celaus Jensen和Hwnrik Holbaek兩名丹麥著名設計師，所設計的產品，簡單、漂亮真正有用途。

帶溫度計保溫壺

觀感：簡約時尚

材質：玻璃內膽

功能特點：簡約時尚的外形，無論放在辦公室或家中吧台，既能當做擺件起裝飾作用，給人一種簡單美的享受。自帶的溫度計非常實用，隨時讓你瞭解水溫，直接泡茶和咖啡。

【英倫風的英國人】

英倫風，簡單的理解就是“英國的風格”（英國又稱英倫），源自英國維多利亞時期。英倫風格以自然、優雅、含蓄、高貴為特點，運用蘇格蘭格子、良好的剪裁以及簡潔修身的設計，體現紳士風度與貴族氣質，個別帶有歐洲學院風的味道。在裝修以及穿著中都著很多經典的案例。其實英國的很多廚具中也帶有這種理念的設計，含蓄而高貴。

~英國Joseph Joseph~

Joseph Joseph品牌是由一對雙胞胎兄弟于2002年創立的，Antony負責設計，Richard負責經營管理。公司雖然年輕，不過他們的產品，自然，優雅，給人以高貴大氣的享受。

旋轉底座鍋鏟套裝

觀感：優雅，自然，一看就感覺高大上

材質：ABS塑膠與矽膠

功能特點：旋轉木馬底座，有創意又簡約時尚，還方便拿取。多彩顏色手柄與極具質感的鍋鏟組合，含蓄又特具表現力。免粘檯面設計，健康衛生。

分隔餐具整理盒

觀感：整潔清爽

材質：塑膠

功能特點：抽屜整理器(餐具版)巧妙地解決了餐具的存放問題。兩塊儲物盒可根據抽屜大小自動調節尺寸，並牢牢固定。4個深格設計可擺放餐具，1個分格盛放刀或其它較大廚具，另外1個可拆卸的小盤可存放較小的零散物品。

餐具收納桶

觀感：小巧迷你

材質：塑膠

功能特點：優雅流暢的桶身，小巧迷人，分隔式設計，簡單明瞭的歸納不同種餐具，讓餐台更整潔，自帶瀝水功能，讓餐具更加衛生。

廚房耐熱矽膠鏟夾

觀感：優雅舒適

材質：矽膠

功能特點：‘耐熱溫度為270’，使用安全環保，鏟夾內側設有掛鉤，可將鏟夾鎖在一起，收納更方便。特別是它時尚優雅的外形，鍋鏟夾子二合一的設計，讓做菜時也非常紳士。

【務實的荷蘭人】

荷蘭人熱情開放，充滿想像力，很多人都有瞭解，除此之外，荷蘭人還非常務實，這可能與它地處西北歐也有些關係，受多方影響的結果。他們的廚具就是這樣設計大膽，卻非常實用。

~荷蘭Vacu Vin~

荷蘭Vacu Vin的產品主要應用在廚房、餐桌和酒吧，獨特的原創性與實用性，讓產品暢銷75個國家，除了創新，它還高度重視品質，嚴格按照高標準生產。

小菜醬料碟

觀感：獨特，充滿想像力

材質：塑膠

功能特點：充滿想像力的作品，讓人腦洞大開。平時可分裝醬油，番茄醬，甜辣醬等沾汁，隨意堆疊組合，方便您沾醬，卻也不會讓酸甜醬料混在盤器上，給您最佳的賞味感。是餐桌上多變活潑的小盤組，非常實用。

紅酒香檳飲料冰鎮桶

觀感：時尚個性

材質：塑膠

功能特點：配備兩個冰袋，製冷更快，只需5分鐘，讓您快速喝上冰爽冷飲。 超大大容量，冰一次足夠5-8人飲用，更適合家庭或者聚會使用。 製冷持久，讓冰飲保持幾小時的冰爽，溫度適合，保護腸胃。

【浪漫的法國人】

提起法國，人們的第一聯想就是浪漫：塞納河邊的散步，香榭裡舍林蔭下的低徊，酒吧裡的慢酌，咖啡館裡的細語---。法國式的浪漫無一例外地與鮮花、燭光、香水、擁吻聯繫在一起。只有你真正到了法國，才會發現其實法國人的這些浪漫表達體現了他們對優雅、精緻、舒適生活的追求。所以法國人對廚具的也要求精緻，優雅，最有特色的是他們的琺瑯鍋。

~法國Staub ~

STAUB創立於1974年，以生產琺瑯鑄鐵鍋，聞名於世。雕琢鍋具，對每一個STAUB匠人而言，都是傾盡一生的時光與精力完成的，只為做的更好。每一個鍋，歷經熔化、模具、液態鑄鐵、落砂、噴砂清理、修正瑕疵、噴丸清理、噴琺瑯、烘烤等多重工序，就是以製作工藝品的高標準來要求，每一件都精彩絕倫。

STAUB22CM圓形燉鍋

觀感：精緻美觀

材質：琺瑯鑄鐵

功能特點：外觀時尚亮麗，獨特的明亮色澤，上得廚房，上得餐桌。黑色微孔琺瑯內壁，耐熱抗刮，有效的吸收食物油脂，天然形成不粘效果，天然鑄鐵，兼具快速均勻導熱和保溫性能，使食材的有效成分不會流失。

~法國le creuse~

法國le creuse于1925年於法國北部生產了第一個法式燒鍋。以後不斷創新開擴，產品領域包含炊具，炭爐。電爐及其他廚房用具。每一件產品，都精心製作，有廚房中的LV之稱。

陶瓷琺瑯心型烤罐

觀感：溫馨浪漫

材質：陶瓷

功能特點：精緻小巧的心形設計，充滿著溫馨浪漫，用它和愛人一起分享美味的糕點，是人生一大趣事。

以上只是我總結的小部分西方國家的廚具特性，西方還有很多國家和民族很有特性，希望能和大家多多交流，繼續完善。