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學會這幾招,你就能稱霸朋友圈了!

在朋友圈曬廚藝?!沒有高逼格的雕花,你好意思曬嗎?做的再好吃,別人可是聞不到也吃不到,沒賣相,小編勸你自己吃吃就算了!別動不動就曬曬曬!但是,今天你們有福了,小編我嘔心瀝血,為你們是操碎了心,一言不合就整理了拯救你廚藝的雕花技巧,還愣著幹嘛?快過來謝恩哪!~

1、黃瓜聖女果拼盤

步驟一、選用新鮮黃瓜,洗淨取段,對半切開;

步驟二、用刀將黃瓜切薄片,第一、二刀不完全切斷,第三刀完全切斷;

步驟三、打開黃瓜夾片,將旁邊的黃瓜葉片向內折,折出造型;

步驟四、聖女果採用交叉花刀法,櫻桃切半,放置聖女果花中間

步驟五、根據不同菜式擺出不同造型

2、番茄花

步驟一、選用顏色鮮紅,大小均勻,軟硬適中的番茄數個,並用清水沖洗乾淨;

步驟二:從底端開始,像削蘋果一樣,削出番茄的皮,注意不能削斷;

步驟三:從一頭開始,將削好的番茄皮慢慢卷起,光滑的一面朝外;

步驟四:卷好之後,稍作調整,再配上一兩片芹菜葉就做好啦!

3、蘿蔔雕花

步驟一:紅心蘿蔔洗淨去皮,外青內紅的蘿蔔效果最佳;

步驟二:將紅心蘿蔔帶尾巴的那一邊削下一節;

步驟三:將尾部截面為圓形的邊處,切成多邊形;

步驟四:再用刀尖,沿外圈多邊形,某邊的中部向另一邊的中部切,並挖出一道凹槽。繼續重複上一步驟,直到尾部多邊形所有的邊都被切過;步驟五:重複以上步驟,直至所有菱形被分割完,

步驟六:將雕花底部削平,擺盤,一朵漂亮的蘿蔔雕花就完成啦!

4、脆蘿蔔玫瑰花

步驟一:選取大小適中的白蘿蔔,洗淨切薄片;

步驟二:根據個人口味喜好將切好的蘿蔔進行醃制;

步驟三:將醃制好的蘿蔔片用筷子夾出,按順序重疊鋪在碟中;

步驟四:從第一片蘿蔔開始,將鋪疊的蘿蔔卷成柱狀;

步驟五:用刀從卷好的蘿蔔卷中部切成兩段;

步驟六:擺碟,稍加整理,搭配青瓜薄片即可。

提示:這種切片堆疊的雕花方式也可以適用於黃瓜等類似食材。

(圖片摘自網路)