圍著T台，愜意享受味覺與聽覺的雙重暴擊！

紅音樂時尚餐廳，有著巴黎時裝周的時尚氛圍，可以吃到生猛海鮮，精緻甜品，最重要的一點是，味道一流而價格親民。

說起紅館，必定會想到香港盛載音樂夢的舞臺，但凡感受過拉闊表演，哪怕只有一首歌的時間，單單聽到“紅館”二字，便知道遍佈全身的音樂細胞叫囂著或震撼搖滾的激情，或細膩溫馨的抒情，充滿感染力的現場氣氛，一試難忘。但滿足吃貨夢的紅館，卻在中森食博匯，這裡的紅音樂時尚餐廳能一次性滿足你的所有需求。真正現場演繹，體驗張揚與沉穩的完美結合，品味同樣高水準的美食，享受味覺與聽覺的雙重衝擊。

走進大堂，公共環境典雅舒適，高端大氣，精緻的裝飾品更顯恬靜文藝。而走進大廳，卻又是另外一片好景，國內罕見的德國自流平水泥地面，配上貫穿全場的T橋，渲染出夢幻的微醺氛圍。若是喜好安靜，嚮往雅致的私密空間，包房裡的落地玻璃更是可以讓你感受中央大街的無限風情，低調而氣派，滿足各式各樣的宴請需求。

由於工作繁雜，現在的人們大多都是亞健康，小資愜意的生活則顯得更加誘惑，現在很多餐廳吃的就是氛圍，環境好了，服務好了，口感卻未必跟得上。紅音樂時尚餐廳適當加入一些時尚元素，融合多種元素概念，光是坐著，便能讓人陶醉舒心。專業的廚師團隊，趣味十足的創意，兩點都能夠滿足的餐廳僅是少數。

有些餐廳就是讓人這麼任性，明明可以靠顏值走出一片天，卻偏要用實力秒天秒地秒宇宙。從原材料的選擇、菜式的製作到成品的鑒定，紅音樂的工序處處細節見用心，成就張揚與內涵之間的共識，將美食玩到了極致。

澳門葡撻 1元/只

1元的葡撻充滿驚喜！新鮮出爐的葡撻，酥皮鬆脆，焦糖香甜，內餡蛋液香濃滑嫩，內餡處於固液狀態，使得口感更豐富，且一口下去便知道選料上乘，確是不可多得！

至尊手工蝦餃皇 1元/只

足足二兩的蝦餃確是誇張，味道口感都被驚豔到了！也因為裡餡足料，讓純手工製作的蝦餃皮厚薄必須拿捏精准：過薄，蝦餃皮無法承受裡餡的分量；過厚，蝦餃皮便無法晶瑩剔透，若隱若現出裡餡的鮮蝦。

吊燒脆皮手撕雞 28元

吃過燒雞，吃過手撕雞，但是燒制的脆皮雞，親自手撕估計就比較陌生了。即點即燒，全雞以飛天造型上桌，熱氣蒸騰，讓人親身體驗手撕燒雞的快感。雞皮酥脆，撕開之後，先前被鎖住肉汁迸發而出。且火候得宜，使得肉質香嫩，汁液滿口留香，若是小酌幾杯，豈不人生樂事？

雙龍出海 298 元

僅僅是賣相就已經非常誘人：一堆小龍蝦圍著大龍蝦，氣勢非凡！當下正是小龍蝦季，小龍蝦蝦身又肥美又鮮甜，肉質也是非常彈牙。配上經典的麻辣香，忍不住要大開吃戒了。

一桶天下海龍皇 68元

精選蝦蟹，填入白貝海帶，原汁原味蒸熟，更是直接一桶上桌。海鮮的鮮味直沖天靈蓋，海鮮與海鮮之間的交錯衝擊讓味蕾瞬間成為鮮味的俘虜，讓人垂涎欲滴海鮮吃的就是霸氣，吃的就是原汁原味，名副其實的“一桶天下”。

撈起龍躉球 38元

30斤重大龍躉起球，清雅的賣相下，清新的蔥絲與純白的魚肉交相輝映，不禁在腦海之中勾勒出世外桃源一幅好景。吃前淋上醬油，攪拌均勻，迫不及待地將龍躉片送入口中，無骨的鮮嫩魚片入口即化，辣椒絲的點綴更讓龍躉的清甜了然於心。