吃葉酸會中毒？准媽媽要注意了！

葉酸是維生素B的一種形式，在多項新陳代謝過程中扮演關鍵角色。在有些國家葉酸被強制要求加到穀物中，以確保孕婦的足量攝入，減少嬰兒出生時大腦和脊椎的缺陷。我國大部分女性也認識到了葉酸的重要性，一旦準備懷孕一定會先自動補充葉酸，但是你補充的葉酸真的正確嗎？

很多准媽媽都知道，缺乏葉酸可能會生下唇裂寶寶（唇裂屬於多基因遺傳病），所以很注重葉酸的補充，但其實葉酸攝入過多的孕婦產下的嬰兒易攜帶一種名為677TMTHFR的基因，如今有科學家認為，這種基因的改變長時間而言對健康的影響是負面的，它可能增加成人患心臟病、癌症和懷孕綜合症的風險。所以，關於補充葉酸的問題准媽媽們一定要慎重考慮，科學選擇。

首先我們要明確的一點就是，葉酸本身沒有什麼副作用，一旦身體因為葉酸造成健康負擔，一定是沒按照劑量服用造成的。大量服用葉酸時，可出現黃色尿。大劑量地攝入葉酸，還會掩蓋維生素B12缺乏的症狀，從而導致嚴重的不可逆的神經系統損害。在腎功能正常的患者中，很少發生中毒反應。偶可見過敏反應。個別病人長期大量服用葉酸可出現厭食，噁心，腹脹等胃腸道症狀。目前，孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可，具體的話應當以各類葉酸片的說明書為准。另外維生素c與葉酸同服，可抑制葉酸在胃腸中吸收，大量的維生素c會加速葉酸的排出，所以，攝取維生素c在2g以上的人必須增加葉酸的量。

下面我們一起瞭解一下葉酸的物化性質：葉酸呈淡橙黃色結晶或薄片。約250℃變暗，不熔融而發生炭化。溶於熱的稀鹽酸和硫磺，略溶於乙酸，酚吡啶，氫氧化堿和碳酸堿溶液，微溶於甲醇，不溶於乙醇和丁醇，不溶於醚、丙酮、氯仿和苯。在25℃水中溶解度僅0.0016mg/mL，沸水中約溶1%，1g葉酸于10mL水中的懸浮液，pH為4.8-4.8。但葉酸的鈉鹽極易溶于水，不過其鈉鹽溶于水後受光照會分解為喋啶和氨基苯甲醯谷氨酸鈉。葉酸在空氣中穩定，但受紫外光照射即分解失去活力。其在酸性溶液中對熱不穩定，但在中性和鹼性環境中十分穩定，100℃下受熱1小時也不會被破壞。

目前市面上基本有兩類葉酸片：普通型和孕婦型。普通型主要是針對一般人的貧血症狀，每片含葉酸5毫克（即5000微克），是葉酸正常服用劑量的12.5倍。孕早期醫生推薦給普通孕媽咪服用的是小劑量葉酸片（400微克），所以，一定注意不要盲目亂買，以免服用劑量錯誤對自己和胎寶寶造成不良影響。