吃貨必看夏日美食DIY

夏天到了，天氣炎熱，大家有沒有什麼都不想吃的感覺呢？本人就屬於那種一熱就吃不下東西的，不過水果和冰的之類的是我的大愛！現在很多東西外面買來都說不好，還是自己做的最好，最放心，有時間的話，在家裡自己動動手做一做不但可以吃到放心的，還可以增加不少樂趣呢！下面就羅列了一些本人認為製作還算簡單的和大家分享一下！

荔枝烏龍茶凍： 原料：烏龍茶500ml 荔枝味牛筋糖2袋（140克） 白糖1茶匙（5克） 做法： 1）將烏龍茶倒入鍋中，馬上放入牛筋糖，用中火邊加熱邊攪拌，直到果凍全部融化的茶湯裡關火。中途不要停止，否則果凍會黏在鍋底。 2）待茶湯冷卻2分鐘，用勺子盛入容器中。用紙巾吸去表面的個別小氣泡，自然冷卻後 放入冰箱冷藏4小時後即可食用。 這個做法簡單，夏天愛吃果凍的親們可以試一試哦。果凍形狀可以根據大家的喜好來選擇可愛的容器哦！ 這個家裡有小孩子喜歡吃果凍的話，做給孩子夏天消暑吃也是不錯的！

DIY水果冰淇淋乳酪 材料：牛奶、一包棉花糖、水果（依個人喜好）。做法：1、將牛奶倒進鍋裡加熱；2、將棉花糖倒入鍋內攪拌融化；3、待棉花糖完全融化後倒入容器中備用；4、將適量水果丁加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷藏3~5個小時（也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）。

楊枝甘露 原料：芒果1個約重500克，紅柚肉少許 ，西米50克 ，冰水500毫升 調味料：椰漿20毫升，三花淡奶40毫升，淡奶油10毫升，白糖1大匙 做法： 1、西米入水浸泡20分鐘。 2、西米做法： （1）西米入水浸泡20分鐘，至西米很容易捏碎。 （2）鍋中入500毫升水，燒開後，將泡好的西米瀝幹水倒入沸水鍋中，用勺攪拌以免粘鍋，直至水再次煮開，西米全部浮於水面上。 （3）關火蓋蓋，燜10分鐘，直至西米無白心。 （4）撈出西米迅速浸入冰水中。 3、取碗，先放入適量的西米，再倒入打好的芒果汁，用勺子攪拌均勻後，放入適量的芒果粒，最後撒入一點點紅柚絲即可。

冰糖櫻桃汁

原料: 櫻桃

輔料: 冰糖

1.新鮮櫻桃。2.新鮮櫻桃。3.櫻桃摘掉把兒，洗淨。4.放上冰糖。5.放入適量的純淨水。6.中火熬制20分鐘。放冰箱，冰涼即可

炎熱夏日喝杯冰涼酸甜可口的櫻桃汁解暑吧！DIY一杯自己的櫻桃汁吧~