人會吃傻了？5種食物可能會影響智商

智商智力是遺傳基因控制的，人為無法改變，由於先天多種因素，人的智力發育會有所不同。通過一系列標準測試測量人在其年齡段的智力發展水準，它必須與靈商（SQ）配合運用才行。它是人們認識客觀事物並運用知識解決實際問題的能力。智力表現多個方面，如觀察力、記憶力、想像力、創造力、分析判斷能力、思維能力、應變能力、推理能力等，其包括文商（CQ）。

一、甜食：是治療抑鬱、放鬆心情的靈丹妙藥，大多人在犒勞自己的時候喜歡來一點甜的，忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但繃著身體的華麗衣服。一般來說，喜歡吃甜食的人，脾氣都不壞，她們的壞情緒可以被巧克力、蛋糕、布丁、乳酪等一切甜美的食物代謝殆盡。即便如才女張愛玲也對冰淇淩、蛋糕等甜品“愛不釋口”

吃糖及含糖食物不僅會增大腰圍，而且損傷大腦功能。長期吃糖會危害神經健康，干擾記憶力。吃糖過多還會干擾學習能力。

二、酒精：酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發明了釀酒技術，並不斷改進和完善，現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，並為工業、醫療衛生和科學試驗制取出濃度為95%以上的醫用酒精和99.99%的無水乙醇。由於酒的盛行，犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹，不清醒從而進行失去理智的行為。

長期飲酒不僅傷肝，而且會導致“腦霧”(大腦難以形成清晰思維和記憶的現象)。不過停止飲酒或者限制每週飲酒1~2次，這種現象就會消失。

三、油炸食品：油炸食品是我國傳統的食品之一，無論是逢年過節的炸麻花、炸春捲、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩；兒童喜歡食用的洋速食中的炸薯條、炸麵包、炸雞翅以及零食裡的炸薯片、油炸餅乾等，無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食欲，所以深受許多成人和兒童的喜愛，但經常食用油炸食品對身體健康卻極為不利。

食物在油炸過程中產生的某些有害物質不僅有致癌的風險，還會慢慢損傷大腦神經細胞，損害智力。

四、過鹹食物：鹹中有味的道理。的確，再好的菜肴如果缺了鹽來調味，就會失去滋味，也會使人全身無力。但如果長期飲食過鹹，就會影響身體健康，甚至是導致各種疾病。營養學家提倡少鹽多醋確實是很有道理的。 飲食過鹹會導致骨質損傷 平時飯菜過鹹，攝入的鹽分過量，就會促進鈣質的流失和排泄，還能夠讓骨鹽溶解。這樣一來，人的骨質就容易疏鬆，骨折的風險也會增加。其實，導致骨質疏鬆還有其他方面的原因，但飲食過鹹的確是原因之一。

研究表明，大量攝入食鹽不僅會導致血壓升高，而且會影響大腦認知和思維能力，影響智力。

五、蛋白質：蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16%~20%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，並在體內不斷進行代謝與更新。

肉食是蛋白質的優質來源，但是過度加工的熱狗、香腸等食物反而會損害神經系統。