為什麼每天喝優酪乳？新研究發現它有助預防乳腺癌

乳☆禁☆房中生長著更多“壞細菌”的女性，更可能發生癌變，因此，科研人員相信，女性應該多飲用優酪乳之類的益生菌飲品，保護胸部健康。

女性的胸部是美好的象徵，然而，其中卻生長著許多細菌，有“友善的”細菌類型，也不乏壞的細菌。這些細菌存在于乳腺管中，無論女性是否正在或者曾經哺乳。

加拿大西安大略大學科學家發現，擁有數量更多的友善的細菌的女性，未來罹患乳腺癌的風險更低；而壞的細菌數量過多的女性，則更可能發展成為乳腺癌，因為壞細菌會造成DNA受損。

而哺乳或者曾經母乳餵養嬰兒的女性，癌變風險降低，因為母乳中含有大量的有益細菌。這也跟母乳餵養有助於預防乳腺癌的傳統結論一致。

過去的研究也發現，益生菌飲品中的有益細菌能夠被輸送到乳☆禁☆房細胞中，因此有助於防止癌症。

西安大略大學外科教授葛列格·雷德教授表示：“因為人奶中含有益菌，我們覺得它們也許在降低乳腺癌的過程中發揮了功效。”

研究團隊獲取了58名女性的乳腺組織，其中一組人身患癌症，一組存在良性乳腺腫瘤，另一組則完全健康。在健康的乳腺組織中，兩種有益健康的細菌——乳酸菌和鏈球菌都比有乳腺腫瘤的組織中更多。

研究者認為，有益菌能夠產生抗氧化劑，保護細胞免受自由基的氧分子損害，從而保證人體健康。

而當研究人員在實驗室中往健康乳腺組織中加入有害細菌，如大腸桿菌、表皮葡萄球菌等之後發現，組織試圖修復受損的DNA時，會發生錯誤，從而導致腫瘤開始生長。

在《應用與環境微生物學》期刊發表的論文中，雷德教授表示，儘管還需要進一步實驗驗證，但優酪乳等益生菌飲品能增加乳☆禁☆房中的有益菌，則將有助於預防癌症。

近期另一項研究則發現，體重超標的父親可能讓女兒的乳腺癌風險提高。研究人員表示，父親過胖，即便母親苗條，女孩子出生時和兒童時期也更有機會體重過大，從而延遲乳☆禁☆房組織發育，並且增加未來患上乳腺癌的可能性。