女人如何補膠原蛋白？

膠原蛋白是嫩膚的必備品，它占皮膚比重的70%，但是隨著年齡的增長，皮膚中的膠原蛋白也會流失，所以女人要及時補充膠原蛋白，才能保持“童顏”。膠原蛋白如何補呢？

　補充膠原蛋白的方法

1、食補：可以採用吃豬蹄、肉皮等來補充，但要注意同時補充新鮮水果和蔬菜，否則因肉食過量容易體質酸化。

2、口服保健品：口服膠原蛋白口服液、膠原蛋白粉。主要看膠原蛋白被人體吸收率。

3、使用膠原護膚保養品：有膠原蛋白面膜，膠原蛋白精華液，膠原蛋白滋養霜等，滋潤乾燥膚質，提高肌膚修護機能。

4、注射膠原蛋白：這種方式更為直接而有效。主要適應症包括：除皺、塑形、面部提拉、改善膚質。注射後可刺激注射部位自體膠原的再生。一次注射效果可達半年到一年半左右。

由以上4種方法來看，最實在安全性最高的莫過於食補，可平時我們知道的膠原蛋白含量最多的就是豬腳了，還有其他的食物能補充膠原蛋白嗎？

當然有！膠原蛋白大多存在於動物體內，除了常見的豬蹄、肉皮之外，

富含膠原蛋白的食物主要有：

牛蹄筋

、雞腳、

雞翅

、

雞皮

、魚皮、

魚翅

及軟骨等。

這些食物經過烹調，冷卻後形成的“肉凍”、“魚凍”就是膠原蛋白經過加水煮沸成溶膠後，再冷卻形成的凝膠。

但是膠原蛋白也有優劣之分，哪種食物裡含的膠原蛋白最好呢？魚類。

因為魚類的膠原蛋白主要來源於深海魚類的軟骨，它的組成結構與人體最接近，是最容易為身體組織所辨識吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。

但是烹飪的時候要注意，最好選擇燉、煮、燒和煲湯的烹調方法，這樣才能讓膠原蛋白更好的釋放出來。

除了魚類之外，最被人熟知的就是豬蹄了，確實豬蹄中的膠原蛋白含量也十分豐富。在食用豬蹄時，骨髂中有一層粘膠似的物質，吃起來彈性十足，且有嚼勁，這一層就是膠原蛋白。豬腳燉湯或者紅燒都不會破壞這層膠質，所以烹飪方式可以隨心所欲。

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