必吃川味特色小食，這些你都嘗過了麼！

秋意漸濃，送來的是一陣涼爽，同時也意味著迎來了我們的十一小長假。秋天是最適合出遊的季節，除了想要看看外面的世界，更是想要嘗遍天下美食。此刻，小編內心獨白是：美食那麼多，我想去吃吃。但是，內心澎湃之際，別忘了做個長假小攻略，去最想去的地方，吃最想吃的美食。對於喜愛吃辣的人而言，四川一定不能錯過,那麼我們就來看看四川到底都有啥美食。不能外出的朋友也不必喪氣，因為這裡就有你想要的美食。

【四川臘腸】

說到四川，臘腸絕對是第一個被提及的，每家每戶都會做。作為在萬達等商城200餘家精品門店同步上線的蓉李記，這手藝可想而知是何等美味。對於選材絕對是挑剔級別，精選不含激素的農家豬肉，人工切割，肥瘦分明，並用柏樹薰制而成。成品呈深紅色，咬一口既有淡淡的煙熏香，又有陣陣的辣味，好吃卻不油膩，可謂色香味俱全，是愛吃辣的朋友們隨身帶的小美味哦。

【華珍鹽葉子牛肉】

身為“肉中驕子”的牛肉是全世界人都愛吃的肉類食品，中國人自然也不例外。作為烹飪之最的大國，總是能把同種食材烹飪出不同的美味，早在光緒年間，回族人馬孝就開了家牛肉店，專做鹵牛肉和牛肉幹，因其用茶葉和桑葉包裝而譽名鹽葉子牛肉，鹽葉子牛肉選用上等牛肉加入傳統香料反復熬制，色澤紅潤，口感醇香，鮮嫩而有嚼勁。可作為下酒菜和零食小吃品嘗，回味無窮。

【醬香鴨腿】

燒烤攤的烤鴨肉不健康，家裡煮的鴨湯又太無味，一個人有一百種思維，一隻鴨自然也有一百種做法，何不試試不一樣的美味-醬香鴨腿。選用新鮮鴨肉，加入天然香料鹵制而成，醇香四溢，嚼勁十足，香辣爽口，個大骨酥肉嫩，滿足你大口大口吃肉的心。

【豬蹄肘子】

豬蹄是很多美女又愛又怕的食品，愛它，因為他有滿滿的膠原蛋白，食用可以防止皮膚過早褶皺，延緩衰老，怕它，因為他都是肥肉，總讓人覺得油膩而不敢多吃。周莊萬三豬蹄滿足了妹子們想吃而不敢吃的心，精選肥瘦適中的後腿肉，經過一天一夜的煨煮和蒸悶，酥而不爛，肥而不膩又保證了其營養價值不流失，簡直是愛美妹子們的福音。

【油肥腸】

興致來潮，想獨自在家小酌或者約上幾個朋友來家裡小聚小喝，但是又苦於沒有手藝做下酒菜，那麼罐頭就是你需要的助興神器，省心省力。不論是肥腸罐頭還是兔肉罐頭，都是頂級的下酒，好吃不油膩，營養又夠味，吃起真帶勁！

【四川香辣爽口兔腿】

兔肉營養價值高、易消化、並有保健作用，對老幼孕婦而言都有滋補效果，有道是飛禽莫如鴿,走獸莫如兔，可見其價值所在。深秋至冬末也是食用兔頭的好時節，要自己動手烹煮並不是那麼方便簡單，但是買一包即食兔肉卻是分分鐘的事，詩鄉兔肉在滿足你的胃的同時也給你帶來味覺上的享受，是可以常帶身邊的小零食哦。

【香辣牛肉片】

懂吃的人都知道，自貢人對於美食極其講究，刀工火候都要恰到好處。作為自貢本地企業的長明更是精益求精。長明牛肉片，一頭牛只精取十余斤牛後腿股二股四活動肉以保證牛肉的質感， 在切刀上也是極其講究，每片可謂薄如禪翼，用牛屎耙烤制後並用特有配方鹵制而成，每一片細潤紅亮，讓你胃口大開，絕對堪稱正宗的老自貢味道。

【風乾牛肉幹手撕】

很多人都知道，牛肉對於中國人而言是僅次於豬肉的第二大肉類食品，牛肉不僅蛋白質含量高，而且脂肪含量低，是很多健身朋友的首選。但是反復吃牛排總會感覺乏膩，那麼不妨試下風乾牛肉幹，多種口味適合不同人群，好吃更有嚼勁，美味而又便攜，給你口感上的征服感。