看三生三世品桃花美食 讓生活活色生香

桃膠銀耳桂圓羹

桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。

準備食材：桃膠20-30克、銀耳1個、桂圓20克、枸杞10克、冰糖適量

做法：

1、將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，體積大概能漲大10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗後，掰成均勻的小塊。

2、銀耳清水浸泡30-60分鐘，至漲大，泡發的銀耳去掉根部，撕成小朵待用，桂圓、枸杞稍浸泡，洗淨待用。

3、桃膠、銀耳、桂圓放入鍋內，加入適量清水，大火煮開後改小火煮1小時左右，加枸杞、適量冰糖，再煮3分鐘即可。

4、如果想加入水果，請把水果切成小塊，最後跟冰糖一起放入，待冰糖融化即可。

桃花糕

準備食材：純牛奶250克、純藕粉45克、冰糖粉15克、桃花花瓣若干。

做法：

1、把桃花花瓣用淡鹽水浸泡10分鐘，沖洗乾淨後，和純牛奶一起放入料理機中，攪打成桃花奶汁；

2、把攪打好的桃花奶倒入鍋中，加入純藕粉和冰糖粉，充分攪拌均勻；

3、用小火煮至濃稠，煮的過程中要快速不斷的攪拌，以防止糊鍋，而且一定要全程小火，直至濃稠；

4、煮好的桃花糕糊倒入容器中，放入冰箱冷藏使其凝固即可。

桃花羹

準備食材：鮮桃花5朵及以上，數量可隨意，糯米50克，牛奶/椰漿 200毫升，白砂糖隨意。

做法：

1、糯米提前浸泡3小時以上；

2、牛奶/椰漿煮沸 ，加入糯米 ，喜歡甜食的可以加砂糖增加甜味 ；

3、然後小火慢熬40分鐘左右到濃稠的樣子；

4、 盛在碗裡時將洗淨的鮮桃花瓣放入。

桃花酒

春天桃花開放時，採摘新開的花朵浸入白醋中或低度純糧酒中，等液體顏色微紅時即可使用。桃花酒(或醋)既可以用來洗面，也可以內服。桃花含有豐富的山萘酚和香豆精，可延緩衰老，使面容皮膚細膩嬌豔，具有很好的養顏效果。

桃花曲奇餅乾

準備食材：黃油75g、糖粉30g、低筋麵粉130g、食鹽1g、食用桃花適量.

做法：

1、黃油軟化，打到顏色變淺，呈現蓬鬆的羽毛狀後，加入糖和鹽。

2、加入麵粉，混合成麵團。

3、麵團裝進保鮮袋，整理成圓形或方形，（我放進了牙膏盒裡整形，懶人做法），放進冰箱冷凍20分鐘。

4、麵團取出，室溫放置幾分鐘回溫，用刀切成餅乾片。

5、在餅乾表面粘貼上花瓣，花瓣要用手輕輕按壓貼合。

6、烤箱170度預熱，烘烤18-20分鐘。