健康又美味的營養美食 從一片生菜開始！

準備食材：

壽司米（半杯）

雞肉

菜籽油（1茶匙）

蔥（半杯）

紅糖（1湯匙）

酸橙汁（1/3杯）

檸檬皮

鹽（1/2茶匙）

香菜

薄荷

辣椒醬（1茶匙）

魚醬（2茶匙）

生菜

做法——

1、將平底鍋加熱後倒入壽司米（不要倒油），炒至米飯變成金黃色，散發出香味即可；

2、將炒好的大米用研磨器磨成細粉備用；

3、鍋內倒油，加入雞肉翻炒至熟透後出鍋備用；

4、鍋內加熱後倒入油、蔥、紅糖，煮大約3-5分鐘後加入雞肉翻炒；

5、依次加入研磨好的米粉、酸橙汁、鹽、辣椒醬和魚醬，繼續翻炒3-5分鐘，直到所有的食材攪拌均勻；

6、將生菜葉擺放至盤中，將炒好的雞肉飯添加至生菜葉上，如果需要提味，還可在食材上加入醬汁和蔥。