紅紅火火恍恍惚惚的小龍蝦

魚米之鄉的江南物產豐富，小龍蝦曾經被視為外來入侵物種，破壞農田生態讓農民伯伯們頭痛，幾年過去了，農民伯伯依然頭痛，頭痛的是田裡小龍蝦產量供不應求啊！

又一個吃貨拯救世界活生生的例子！

以杭州為例，望江門、勝利河、萬塘路、河坊街，餐館密集的路段都遍佈龍蝦館，每天晚上被吃掉的小龍蝦怕是要以噸來計算……

電商之都的名頭不是白叫的，打開口碑外賣，你會發現只有小龍蝦可以穿越最遠的距離來到你身邊，十分貼心！

我個人對小龍蝦也算愛得深沉，沒它也過，有它更好，品嘗的過程有種欺淩的快感，就像那首情詩寫到的：

是不是有點羞羞噠？

印象裡有兩次吃得很爽，一次是戒指龍蝦剛來到杭州去嘗鮮。

【螺絲】先上來了，第一口就感覺比醬爆的好吃許多，麻辣味十分突出，印象深刻，一口一個，吸得很過癮。

【糖醋蟶子】售價不便宜，吃到了與眾不同的感覺，各個都碩大肥美，而且很乾淨，看得出原料是精選過的，甜酸辣的複合味覺有點像回鍋肉，比較值得推薦。

【紅燒八爪魚】裡八爪魚的量確實不大，芹菜也稍微有些老，好在味道調理的很特別，和前面兩道菜並無雷同的感覺。

【小龍蝦】的上桌讓等待變得值得，足足的一大盆，個頭中等小，顏色比較深，新鮮度很好，容易剝開，十分的入味，配的醬汁很特別，中和辣味，提升鮮味。

另一次是最近，想吃汝拉小鎮招牌的焰魚，也就是會在表面點火的烤魚，得知他家也順應潮流，準備了大拼盤，那就點個中號的試試看！

小龍蝦不再是絕對主角，但個頭和調味讓它們在眾多更大牌的海鮮中並不落後，點火之後更是顯得熱氣騰騰，紅紅火火！

話說回來，在外面吃小龍蝦也是有幾個弊端的：

首先是貴，雖然叫龍蝦，但畢竟是產量很高的尋常之物，而且可吃的部分很小，動不動就要百元一斤的價格確實讓人不爽。多謝互聯網，可以買到燒好、剝好，價格又不高的蝦球。

其次是髒，闢謠辟了好幾輪了，大家心中的疑慮基本都打消了，但有潔癖的食客也想過癮，親自去市場挑選小龍蝦，然後用超聲波洗菜機好好清洗下，想必就能吃得放心啦，太高科技了！

然後是辣，小龍蝦本身的鮮並不十分突出，需要靠調料來提升味道，辣味還會掩蓋對新鮮度的判斷，當聚會中有人愛吃辣，有人不吃辣，這就很尷尬了，還不如自己在家點一份不辣的獨享呢！

最後是脹，小龍蝦屬河鮮，偏寒涼，加大量的辣椒、花椒、蔥薑蒜炒制後就不一樣了，會讓人忍不住大口喝啤酒或者碳酸飲料，腸胃的負擔加重，夜晚會變得很難熬。前幾天從廣東回來，發現那裡天地壹號的系列產品賣的很好，我也喜歡上了百草壹號山楂醋飲料，不含二氧化碳，山楂口味，微酸，還含有多種植物提取液，喝起來非常溫和，瞬間中和辣味，不火不燥，強烈安利。

好了，夏至已至，一年裡最熱的日子到了，照顧好身體，過好每一天！