這些雲南美食，少吃一樣都別說到過雲南

四季如春，山青水秀，碧海藍天，這麼一些優美的景色其實在彩雲之南的雲南你都能夠看到的。對於雲南來說，因為地理位置優勢也可以說劣勢，那邊的發展太慢使得那邊的美麗風景得以保留，然而那邊的人文風情也是非常好的，最為主要的少數民族聚集所以這裡的美食也是各種各樣的，讓我給你說道說道。

1.玫瑰鮮花餅

因為環境的適宜也使得這邊的玫瑰花能夠完美綻放，而用新鮮花瓣製成的餡也是具備了玫瑰花獨有的玫瑰花香，一口咬下去酥軟的面餅加上美味的玫瑰花餡真的美味。

2.大理雕梅酒

選用了大理洱源的梅子泡制的一種酒，第一次喝這個酒的時候是朋友推薦的，開始喝下去覺得酸酸甜甜的像果酒一樣，不辣口還非常的柔順，這是非常適合好朋友小聚的休閒酒。

3.過橋米線

吃米線可一說是雲南人的早餐必備之一了，而且也是你到雲南旅遊的話你的朋友必定會帶你去吃的過橋米線。吃這個米線之前你先品味一下那美味的雞湯就知道雲南人為何那麼喜歡吃了。

4.宣威火腿

雲南人和北方人的火腿概念不一，雲南的宣威火腿可不是北方人的火腿炒飯裡的火腿腸，選的是上好的豬腿肉醃制而成，可以燜蒸炒，一大美味肉食品。

5.餌塊片

餌塊在雲南那裡還被稱為“小粑粑”，可以說是又一美味休閒食品，可以炒了吃，燒了吃，煮了吃，不同的吃法都是不一樣的美味，其那種筋道就是最為迷人的。

6.貓哆哩酸角糕

貓哆哩是傣族語言裡面帥哥的稱謂，而這種酸角糕也是非常的酸甜可口，酸酸的一粒放入口中，吃了一粒就根本停不下來的酸爽。

7.卷粉

雲南人夏天最愛的美食，一般情況下都是在炎熱天氣出去趕集的時候，肚子餓了就在街邊攤上坐下買一份卷粉那種酸辣的口感，勁道的卷粉，真是爽，

8.牛肝菌

營養美味的牛肝菌，因為外觀酷似牛肝所以被雲南人稱其為牛肝菌。這種美味也是人工無法培育出來的，在原始森林中的野生菌，搭配肉食製作山珍美味的極佳選擇。

9.雞樅菌

野生雞樅菌在雲南是非常稀有的菌類，因為其在油炸的情況下散發出的天然香味，使得雲南人在早餐吃面的時候都喜歡加入它，讓面吃起來更加的美味。

10.土豆絲

這種美味上不了商城就是因為比較廉價的美食，雖然它的製作簡單，選取的原材料很普通，但是經過土豆切絲油炸之後撒上辣椒那種油炸後的辣味十足的香酥，休閒必備美食。