淘新聞

陳香、陳釀,舌尖上的陳年老味兒!

在我們美食中那些食品能久存不壞,存放的越久,味道越香呢?它區別於我們舌尖上的百年老味,是食材自身的傳承味道,我們一起來品味下這些陳年的香,陳年的味兒.......

俗話說烏龍聞香,普洱賞色,普洱茶數百年來以湯色紅潤,好喝不傷胃而著稱,它是採用了茶葉發酵後的茶品,聞其香氣,嘗其味,甘爽厚重,也是被大家喜歡存放的茶品,有越存越香的說法哦。

三十年陳倉古茶,採用了熟茶的製作技藝,可謂是普洱茶中的珍藏品,古樸的包裝更顯示它的存放的久遠,是值得我們嘗試或送親朋的普洱茶哦。

陳香用在這個茶品中,非常的合適,它是融合了桔子的香味,把普洱放入一起存放,普洱茶吸收橘皮的味道,沖泡出來的茶葉帶有特殊的香味,可以來品鑒哦。

說起陳年老味,這個陳皮幹也是我們耐貯藏的一味,採用九蒸九制的保存下來的陳皮,適合我們開胃,也利於我們調養,夏日沖泡滋味美美噠。

在陳皮中以色紅日久者為佳,這種存放了10年以上的老陳皮,喝起來香味濃厚,帶有類檸檬苦素,可以幫助我們促進消化,也可以烹飪食材等,能排氣,增食欲哦。

陳年的怎麼能少了這醇香醉美的酒呢,我們日常經常說酒是陳的香,窖藏後的酒裡面的乙醇會自然散發出濃郁的果香味,時間越長,味道就越醇厚,這是封存地下的醬香白酒哦。

白酒的種類比較多,這個酒會讓您想起牧童遙指杏花村的味道,它融合了咱們傳統的瓷藝,適合我們放在客廳當擺件,同時含有的酒也利於我們存放哦。

紅花種子窖是金種子酒的酒品之一,採用了紅色的包裝,它適合我們在重要的喜慶節日享用,濃香醇厚的酒品,可以方便我們存放,若干年後也是一道陳年老味兒。

紅葡萄酒也是窖藏的一道美味酒品,它帶有葡萄的自然色澤,充滿果香的味道,適合我們姊妹小酌,方便我們存放和品味,半幹型的葡萄酒口感更香甜哦。

陳釀,在我們酒品可以這麼叫,在我們的調味品中也可以這麼叫,來自山西的龍眼井原漿醋,經過了五年陳釀,味道香醇,口感酸弄厚重,夏日可以涼拌菜肴哦。