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懶人必備菜,能下三頓飯的土豆燉牛腩

世界上最痛苦的莫過於懶人吃貨,既想吃的美味豐富,又不想動彈。那最好的解決辦法,就是用一道足夠美味的菜,解決一天的伙食。

材料:

牛肉/牛腩、土豆、番茄、洋蔥、胡蘿蔔、薑、蔥

做法:

1)牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘,全程用熱水清洗乾淨

2)配料洗乾淨切塊,土豆塊泡水待用

3)鍋放油燒熱,下牛肉煸炒一下,加入老抽、料酒、一小勺醋

4)接著下洋蔥、番茄繼續翻炒

5)擠入番茄沙司,再現磨一些黑胡椒粒炒勻

6)放入蔥薑,倒熱水,大火燒20分鐘改小火燉1小時候左右

7)出鍋前放胡蘿蔔和土豆燒熟

8)等到肉爛,湯汁粘稠,就可以加鹽調味出鍋了

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