巴旦木，杏仁要分清，不要再吃錯了！

杏是我們中國北方主要的果品之一，成熟的果實色澤鮮豔、果肉多汁、酸甜適口，它的果仁是我們舌尖上另一種美味，在我們食用和選擇的過程中，很多姊妹會把巴旦木和杏仁當作一種食材，其實它們是不同的堅果，巴旦木是扁桃的內核，杏仁則是杏的內核，不要再分不清楚哦，測試下自己.......

鮮的杏保存時間非常的短暫，給姊妹們選擇一個來自新疆的紅杏幹吧，去除內核的杏仁果脯，肉質細嫩，口感耐嚼，適合我們隨身攜帶，特別是午飯後嚼食幾顆，利於開胃消食哦。

在杏仁的分類上來講，主要分為甜和苦兩種，這是甜杏仁製作的杏仁片，適量的吃能幫助我們控制體內膽固醇的含量，也能幫助我們紅潤肌膚哦。

這個大家愛吃的堅果，是扁桃仁，也是被稱為巴旦木，經過製作的巴旦木，外殼易剝，果仁酥香，它和杏仁有異曲同工之妙，經常食用利於活血祛瘀、潤腸通便，也美肌膚哦。

直接去除外殼的杏仁，適合我們當零食享用，它能幫助我們補充蛋白質、微量元素和維生素，含有大量的膳食纖維，能減少饑餓感，想享瘦的姊妹可以吃哦。

營養豐富的杏仁如今被廣泛的應用到各類代餐粉中，它不僅豐富了代餐粉的口感，也能讓營養更均衡，紅豆薏米杏仁粉，是邊吃邊美的飽腹美味哦。

無論是杏仁還是巴旦木都可以作為烘培的配料，比如扁桃仁糖果，杏仁麵包等等，它們的加入，讓糕點口感更酥香有嚼頭，同時也利於保養，就是泡發涼拌也是一道美味的小菜哦。

巴旦木粉和杏仁粉都是可以製作糕點的食材，我們吃的馬卡龍的外皮，就是杏仁粉或巴旦木粉和蛋白融合製作的哦，愛烘培的姊妹可以嘗試下，直接沖飲也可以哦。

夏日我們都喜歡煮食紅豆薏仁，其中紅豆補心，薏仁利尿消腫，和營養豐富的杏仁相互搭配，杏仁中的優質蛋白質，可以幫助我們滋潤肌膚，多重行銷的代餐，能讓我們下體更享瘦哦。

糖果融合一顆扁桃仁，吃起來不僅香濃，果粒的酥香也會讓我們停不下來，色澤誘人充滿奶香的味道哦，包包裡裝幾顆隨時補充能量。

扁桃味道濃郁的扁桃仁餅，來自香港奇華餅家的美味糕點，香味濃郁，鬆脆可口，適合我們作為下午茶點來享受它的滋味哦，隨身攜帶也能幫助我們抵抗饑餓哦。