外出用餐時，怎樣才吃得健康？

每天早九晚六，中午幾乎沒休息的生活中，在外用餐的機會是很多很多，食物種類多，選擇也就多，但是那些才是健康的食物就要仔細分辨一下了，要怎樣我們這種速食族才能吃得健康呢？

1、不要因為出外進餐，或計畫著吃一頓豐富的晚餐，而整天餓著肚子。

避免選擇脂肪、鹽或糖份偏高的食物。 吃中餐時選擇一些以蒸、煮、灼或烤制的食物取代煎炸食品。

2、吃西餐時選擇以煮或烤制的魚或家禽類來取代紅肉作為主菜。

避免進食醃制的食物。可請服務員將醬汁另外放置，不要直接淋在食物上面。選擇伴菜時，以蒸煮的蔬菜或烤薯代替炸薯條或薯茸。 選擇日本或韓國食品時，壽司、熱窩或麵食都是不錯的選擇，同時以烤制食物代替煎炸食品。

3、以清湯取替濃湯。

選擇甜品時，鮮果沙律、雪葩或低脂乳酪，全是明智之選。 若不熟悉功能表的食物，可詢問服務員有關食物的成份和烹調方法。