我們都是生活中的“魔術師”

生活中，我們能吃到的食材越來越豐富，當您在為今天吃什麼而煩惱的時候，也許做出小小的改變，就能帶來大大的收穫，比如用糙米替換白米，身體將會攝取到更多的營養成分會、更有益於健康。從明天開始，選擇下面這些食材，迎來的會是更絢爛的生活。

1.糙米替代白米

稻米是大部分中國人的主食，其中白米佔據著主導地位，但是您沒有發現，與白米相比，糙米富含的纖維素、維生素和微量元素要更多，將它作為主食食用，更容易產生飽腹感，有助於控制飲食，而且降血糖、促消化的功效極強，再加上濃郁的米香，糙米將是您最好的選擇。

2.蜂蜜替代白砂糖

糖分是我們身體能量的重要來源，生活中，很多人通過食用白砂糖攝取糖份，不過將它和蜂蜜相比，白砂糖的主要成分是蔗糖，蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖，研究發現，蜂蜜的營養結構更優，更有益於人體吸收和代謝，而且口感也更佳，你不妨多吃點蜂蜜。

3.全麥麵包替代普通麵包

如今全面麵包更受人們歡迎，原因即與普通麵包相比，它富含的纖維素、維生素和微量元素要豐富得多，食用後更有益於身體健康，尤其是在調節腸胃、促進消化、降低膽固醇方面功效頗佳，而且可以預防腰酸背痛等身體不良症狀，還能減肥。

4.用綠茶替代深顏色的茶葉

養成喝茶的習慣對身體健康是非常有好處的，其中首推綠茶，它比起其他深顏色茶葉，營養價值更高，清熱去火、消除喉嚨腫痛、治療感冒發燒的功效更強，尤其是綠茶富含的茶多酚，它作為一種抗氧化劑，還能抗擊皮膚衰老、增強人體免疫力，因此值得您的青睞。

5.優酪乳代替牛奶

乳製品的高營養價值就不用小編再次強調了，不過在優酪乳和牛奶中做選擇的話，小編更青睞優酪乳，第一，優酪乳沒有腥味，口感更佳；第二，優酪乳繼承了牛奶的營養，此外，還富含大量益生菌；第三，優酪乳的蛋白質含量更高、卡路里卻很少。為了您的健康，難道不選優酪乳嗎？

6.紅皮花生替代普通花生

吃花生就要選擇紅皮花生，正是由於“一身紅衣”讓它的營養價值翻倍，因為在紅皮中含有大量鐵元素，能補血益氣、改善血液迴圈，尤其是對於女性來說，有很好的美容作用，因此吃紅皮花生儘量不要去皮，對降低人體膽固醇也大有幫助哦。

7.幹制黑木耳替代生黑木耳

一些食材經過脫水幹制後，健康功效會大升級，黑木耳就表現的淋漓盡致，因為生黑木耳含有一種名叫卟啉類的物質，容易引起皮膚瘙癢等疾病，而幹制木耳所含的卟啉類物質已揮發殆盡，而且在脫水過程中，聚集了大量鈣、鐵等微量礦物質，不僅更健康，而且更美味。