義大利面的西式情懷，中國姑娘你hold住

很多女孩子都喜歡西餐店裡的義大利面，像小編這樣隔三差五總是要品嘗一番的當然很常見。不光陶醉於義大利面獨特的口感，還享受西餐店裡少有的寧靜與小資。然而現在大多數西餐店也已失去往日的優雅，再加上西餐昂貴的價位，姑娘們紛紛學法義大利面的犀利速成法，配上滿載葡萄酒的高腳杯，坐在家裡享受西餐文化的高調與優雅，還有比這更棒的享受嗎？

說到義大利面的製作方法，比如經典款意式肉醬面。今天小編來揭秘正宗意面口味的速成方法，你還在等什麼？

第一步：選意面

義大利面又稱通心粉，比中國一般的麵條要耐煮。超市里經常陳列出各種品牌和形狀的意面，那麼，我們要選擇哪一款？不要以為牌子好，就是真的好。選擇意面當然要看包裝袋後面的營養表，一般選擇配料簡單，營養價值高的就可以，這是名牌產品不一定能賦予我們的健康食材。至於形狀，就因人而異了，麵條狀的最普通，有粗有細。如果不喜歡可以嘗試其他貝殼面，蝴蝶面。為你的餐桌增添不一樣的感覺。

一.義大利長直麵條

意面出爐最美的一刻便是不同於一般麵條的勁道，十足的韌勁嚼起來讓人回味無窮。硬質小麥的特殊食材使麵條十分耐煮，如果想要煮出口感順滑又遊刃有餘的麵條，那麼至少要煮上10-20分鐘。特殊而簡單的食材配料富含高蛋白、高營養價值，而且不添加任何防腐劑。又是低熱量食材，再也不用擔心因為身材而回避美食的苦惱了。

二.義大利螺旋面

如果看慣了長直麵條的一身通透，餐桌上也可以隨時加入更可愛的元素。特製的螺旋面比一般的麵條要更好入口，而且口感也略有不同。滿盤的螺旋面蹦蹦跳跳的讓人心情頓時豁然開朗，不一樣的美食體驗讓食用者更加有食欲。麵食怕胖，無須擔心，高蛋白低熱量的特質麵食你可以放心享用。

第二步：選輔料

1.番茄2.洋蔥3.攪拌好的牛肉4.蒜5.橄欖油6.羅勒葉

當然也可以直接購滿意式醬料，味道一樣很鮮美，還可以迅速品嘗。

三.橄欖油

很多人都疑惑為什麼做出來的義大利面更像中國的雜醬面，那是因為你混淆了同類食材。義大利面製作需要特殊的橄欖油。新鮮物理冷榨的橄欖油可以最充分的保持橄欖本身的營養價值和味道，最新鮮的口味讓麵條不會產生油膩膩的感覺，是最適合西餐烹飪的食材。

四.義大利面肉醬

誰說懶癌的人群就不能自製意面了，不出門一樣可以吃到新鮮美味又正宗的義大利面。冰箱裡多儲存幾袋現成的義大利面牛肉醬，實在不能更方便了。超級健康環保的特製配方完全和西餐店的味道一樣奧，好吃實惠又方便。

第三步：製作意面

第四步：選對餐具、酒具

五.西餐餐具

西餐自然要有西餐的格調，同樣是面，中國用筷子，西方用叉子。如果再搭配牛排享用，那麼你的櫥櫃裡少不了刀、叉、勺一類的西式餐具。該產品採用德國設計模型精心製造，完美的曲線和造型讓使用者手感舒適，不銹鋼選材無論再久，都不會生銹。精巧完美的精緻格調，你值得擁有。

六.高腳杯

葡萄美酒夜光杯，西餐格調的餐會怎麼少的了高腳杯。憑它特有的高挑身形和透明玻璃材質，將葡萄酒的顏色映襯的如此漂亮。就是這樣一款獨特的杯型，也只有西餐店裡才會出現的酒具，讓一切變得那麼美好，打造浪漫、溫馨氛圍的必備之物。