美食發現--舌尖上的越南湄公河

越南的湄公河三角洲區域，主要包括胡志明、美荻、芹苴、龍川、朱篤湄等地，小蝸牛總結了一下，美荻水果最好吃；芹苴小吃最豐富；朱篤海鮮最便宜。不要看有些菜樣子普通，食材可全是新鮮的海鮮，再配上越南當地特有的魚露醬，放在嘴中，感覺舌頭都在跳躍。

在越南，想要找到真正的地道美食，就一定不能錯過湄公河市場邊的食攤。雖然看起來破舊，但是味道絕對正宗。文蛤、酸肉、毛雞蛋被稱為“啤酒三友”，配合著越南自產的“BIAHOI”啤酒，再加上冰塊，感覺自己就是個地道的越南人。

除了路邊，在湄公河岸也停著許多艘裝滿水果的木船，成為越南一道獨特的風景。乘坐當地的獨木舟遊覽湄公河，擺渡的阿姨很友善，會說些蹩腳的中文，逗得中國遊客合不攏嘴。

除了米線、海鮮等當地特有的美食外，甜品也是不容錯過的。如果走累了，隨處可以找一家甜品店坐下。小編給您極力推薦了兩款甜品：芒果布丁與蜂蜜金桔冰。芒果布丁算是外來物種，分量十足，價格卻很實惠，入口即化，回味無窮。而蜂蜜金桔冰則是地道的本地特飲，深吸一口，酸酸甜甜的味道，清涼舒爽，加上裡面的蒟蒻、粉圓，好吃又帶勁。

小蝸牛極力推薦的幾款美食，頗具當地風味。到底口感如何，還得親自去越南一遊，好好品嘗品嘗。

糯米小點

推薦指數：★★★★☆ 美味指數：★★★☆☆ 形狀各異，用熱帶特有的一用植物葉子包裹後煮熟。裡面是大米和糯米的混合體，很像我們的粽子。口味多樣，甜鹹兼有。

甘蔗蝦

推薦指數：★★★★☆ 美味指數：★★★★★ 去了越南，沒有嘗到甘蔗蝦，就算是白去了，這道美食在別處可是不常見的。甘蔗幹外裹上蝦肉，放入烤箱烤制，然後再經油炸出鍋。配上魚露醬，鮮香難忘。

燒烤火鍋

推薦指數：★★★★★ 美味指數：★★★★★ 這個火鍋很特別，中間燒烤周圍煮菜，用木炭加熱。配合著秘制醬料，鮮香之味在口中久久徘徊。一般的店家，都是買葷菜送蔬菜的，好吃又實惠。

蝦米卷

推薦指數：★★★★★ 美味指數：★★★★★ 很地道的越式頭盤，用米紙將生菜、香草、檸檬粉、芽菜、蝦仁包起來，口感有韌性、有嚼勁，感覺到有香草的味道，和蝦肉搭配一起，不同的味道在舌頭上綻放，再沾上一點兒花生醬，味道更加精彩。

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