不同“鍋”不同作用，你家的鍋用對了嗎？

鍋可以說是每個家庭日常生活必不可少的廚具，有人會問我們在日常生活中選擇什麼樣的鍋最好呢？事實上，不同的鍋在用法上的區別也是很大的。

下面我們就給大家介紹一些不同的鍋的不同作用，看看你家的鍋用對了嗎？

「炒鍋」

炒鍋肯定是每家必備的鍋具之一了，我們幾乎每天都會與炒鍋打交道~炒鍋也分為很多材質的，但是最好的炒鍋要數鑄鐵鍋了，鑄鐵鍋炒出來的菜顏色佳，味道更香，快速烹飪，一道菜僅需175秒，封存營養，原汁原味；全鍋覆蓋鑄鐵氣孔，長期使用可以吸收油脂，不粘鍋，更好清潔；還是最直接的補鐵利器，使用壽命長達10年，專為中式家庭打造的廚房鍋具，翻炒更流暢，安全又實用。

「湯鍋」

常常喝湯可以滋補身體，不僅僅有利於人身體健康，更有利於補充人體營養且容易被吸收的機體。醫學專家指出，”喝湯有利於減肥“。那麼我們究竟要選擇什麼材質的湯鍋呢？鑄鐵琺瑯湯鍋採用”鑄氧“澆鑄工藝，全鍋一體成型，使用壽命長達60年之以上。燉煮時導熱均勻，聚熱效果更佳，配備”自迴圈水滴設計“鍋蓋，使蒸汽在鍋內自然迴圈，防止蒸發，使食物保留原有原有的營養成分與香味。原鑄鐵鍋穩定性能更強、更健康、更耐用、更安全。

「煎鍋」

選擇一款好的鍋具，能夠使得煮出的食物營養充足、味道純正，對整個家庭的飲食品質甚至是幸福感都有著莫大的關係。煎鍋用處很多，煎雞蛋最常用，還可以烙餅、有的菜比如紅燒肉、土豆燉牛肉之類的，可以用來先煎肉塊，煎土豆塊。主要就是做飯需要用到大面積加熱的時候方便。

「壓力鍋」

壓力鍋也是生活中廚房常用的一種鍋具，作燉雞或燉排骨、豬蹄、羊排等。很節省時間，也很簡單方便，只要放好調料和材料，就不用管了。水不用放多，因為用高壓鍋燉的話水分不蒸發。很多人喜歡用高壓鍋做粥，快而且做出的粥比較黏稠，什麼粥都可以做，美味又營養。