無芒果，不夏天！從日本來的萌萌萌小金芒~

三隻白嫩的大福軟趴趴地躺在盒子裡，讓人恨不得給它們畫上慵懶可愛的小表情。切開大福，白雪中包裹著金燦燦的果肉，一下子就被大塊的芒果肉感動到：足足半隻小金芒的分量，和糯米皮的重量比維持在1:1。芒果，真是大愛~

日本的糯米團子被叫做“大福”，外皮和麻糬類似，用糯米製成，裡頭則包裹著足足的餡料，草莓、紫薯、抹茶……

餡料的量常跟餅皮分量差不多，甚至更飽滿，這使得大福的外型渾圓有致，如其名一般，是充滿福氣的長相！

如今，從日本學成歸來的甜品師KUMA將這道“和果子”美味帶來儲秀咖啡，餡料則選擇了更具夏日氣息的芒果。

Kuma手工製作大福

三隻白嫩的大福軟趴趴地躺在盒子裡，讓人恨不得給它們畫上慵懶可愛的小表情。

小金芒味甜、多汁，包裹在糯米中入口，輕薄的粉霜混著香甜的芒果肉，口感綿軟爽滑。糯米不算粘稠，味道也很清淡，不會讓人感到“喧賓奪主”的甜膩。

澳洲大青芒

KUMA告訴我們，這是因為儲秀咖啡的大福按照日式工藝製作，

光是糯米就需要12小時的浸泡才可上鍋，也不含添加劑，僅有糯米皮和果肉之間的紅豆泥，口感自然清新。

小編實拍芒果冰，真的好大份~

不僅僅是芒果大福，夏日必備芒果冰也值得試試。

一盤大份芒果冰需要整整一隻青芒，純果肉將近一斤，22元的價格稱得上良心。而相比綿軟到似乎要化在口中的象牙芒，澳洲大青芒甜度不減，但口感更緊致，甚至有一些生脆。

紅豆仙草芋圓

再推薦一道紅豆仙草芋圓。個人真的覺得很好吃~

仙草有粉霜質感，似乎會吸附在舌苔上不忍下嚥。芋圓是店裡手工完成的，形狀不大講究，但身材都是豐腴飽滿的。紅薯、紫薯、香芋作食材，相比其他家口感更綿厚，很有嚼勁。由於沒有多餘的糖分添加，食材的本味也很香濃。

哦對了，夏日午後來到蔭涼的中山南路一定是個好的選擇，相信你會愛上儲秀咖啡店裡，用老門板、老桌椅改造的古樸木椅，還有甜品小哥KUMA——日語裡的“KUMA”是“熊”的意思，所以你該想到這是位可愛的大男孩了吧！

店名：儲秀

咖啡地址：中山南路405號