善用這些工具而已，廚房收納變得好輕鬆

說起居家收納，廚房大概是最難以處理的空間；因為，除了面積相對狹小、儲物空間有限，如何整齊擺放尺寸各不相同的鍋具、餐具，也考驗著使用者的智能；尤其是做菜時通常都很匆忙，因此工具更要好收好拿，以免在鍋中燒著的佳餚因為找不到餐具，而壞了美味。

所以，要搞好廚房收納，的確需要下點功夫；而第一步，就是做好分門別類的功夫，然後再依據使用頻率，調整放置的位置。基本上，愈常用的鍋具、餐具要愈靠近灶台、操作（料理）台，並放在方便抽拉的抽屜櫃，或是乾脆采開放式吊掛，以利拿取。另外，專家更建議要善用五金配件，提升空間及使用效率；至於有哪些好用工具？一起來來看吧

【Type 01：灶台吊架，快速拿取鍋鏟】

廚房做菜，灶台應該是最常使用的區域，而且由於烹煮時，時間通常都很緊張，因此如何快速取得工具就是關鍵。對此，專家建議在燃氣灶下方打造側拉吊架，讓湯勺、鍋鏟吊掛收納，並選擇附設鍋蓋架的燃氣灶，在烹煮時即可直接將鍋蓋立於上面，順手又方便。

△ 歐式整體櫥櫃定做

△ 鍋蓋架

【Type 02：灶台抽屜，調味罐放置處】

煮菜除了鍋具，調味料同樣不能少；因此，調味罐應與灶台最靠近，以方便拿取。作法除了使用置物架放於灶台旁，更不妨在燃氣灶下方設計拉式抽屜，將常用的調味罐整齊排列，方便烹煮時使用。

若是沒有足夠的空間可以規劃大抽屜，也可規劃一個小小的側拉櫃，將常用的調味罐依據大小、高矮加以分類。

△ 調料調味儲物收納架

【Type 03：升降拉籃，免彎腰好拿取】

鍋鏟、湯勺除了可以規劃放置在灶台下方，也可利用吊櫃加以收納；尤其在面積有限的廚房裡，高度絕對要善加運用，有助於增加收納空間。作法是在緊鄰灶台旁的牆面上打造壁掛櫥櫃，而且為了方便拿取，建議可採用升降拉籃，只需伸手就能取得，省去需要彎腰拿取的動作時間，眼角餘光也能顧及灶上的鍋具。

△ 升降拉籃 力度可調

△ 不銹鋼旋轉鍋鏟掛架

【Type 04：廚房拉籃，迭放大小餐具】

餐具要好收好拿，首先應將不同功能的碗盤分類，例如麵包碟放一起、大盤子放一起、宴客專用的放一起，分類之後再依照使用頻率、大小歸位元。至於擺放的位置，經常使用的碗盤應放在廚櫃拉籃，拉籃位置最好靠近灶台；而不常使用的餐具，則可以利用獨立的櫥櫃、餐邊櫃加以收納。

另外需注意，廚房拉籃的長度不宜過長，因為太長會不好拉開，推拉時也不符合人體工學；建議應以40至45釐米為佳，好拉又能避免因為碗盤過重而影響滑軌的使用壽命。

△ 304不銹鋼阻尼櫥櫃拉籃

△ 塑膠瀝水帶蓋碗架

【Type 05：壁掛置物，收納大型鍋具】

除了碗盤、湯勺，鍋具也是烹煮時必要的工具。由於體積較大的緣故，很多現成的櫥櫃不一定能完全滿足收納的需求，而且常用的鍋具最好置於方便拿取的位置，不一定要收到櫃子裡；因此專家就建議，其實可以試試採用開放式吊掛，同時還能讓精心挑選的鍋子，成為佈置廚房的元素。

至於於壁掛置物架的位置，應在燃氣灶及水槽之間，既方便炒菜使用，清洗後也便於吊掛收納。

△ 304不銹鋼壁掛收納架

△ 廚房轉角置物架

最後小編要再提醒，進行廚房收納規劃時，應先搞清楚料理時的動線，並試著想一想過程中會使用什麼工具、物品，依循著使用頻率的高低加以安排，才有助於提升廚房的使用效率，避免手忙腳亂。喜歡今天的分享嗎？別忘了持續關注”漂亮家居-設計家”。

△ 水槽下不銹鋼收納架 可伸縮