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餐廳“掃碼打賞”全面興起 你會拿起手機掃一掃嗎?

掃碼支付已經成為當前最主流付費方式,小到街邊小攤、便利店,大到商場、超市購物等等,用戶只需拿出手機掃一掃就能完成付款。目前北京等地餐館悄然興起了“掃碼打賞”機制,消費者可以根據服務員的服務態度和廚師手藝的好壞,通過掃碼給他們“打賞”,金額一般在3至5元。

“掃碼打賞”的機制已經進入北京、南京等地餐廳有將近1年了,在餐廳的餐桌上放著一張求打賞的卡片,提示顧客可以使用微信掃碼來給服務員或者廚師進行打賞,金額3元起。當顧客進行打賞之後,會獲得一張電子代金券。初期引入這個機制時,餐廳為了提高服務員的積極性,給每一位員工都申請了一個二維碼,顧客可以通過這個二維碼來進行打賞,不允許員工私下收取小費,打賞費在月底結算給服務員。如果一個伺服器在一個月內被同一位顧客多次打賞,餐廳還會進行調查,存在造假行為的將取消所有打賞費。

據悉這個“掃碼打賞”機制是一家叫做眾賞公司提供的,到目前為止,全國已經有超過3000家餐廳接入了眾賞平臺,每當服務員有100元的打賞費時,眾賞會抽取其中的3元。此外每一家跟眾賞簽約合作的餐廳除了有軟體平臺服務之外,還會有一個特別的培訓,教服務員如何在跟顧客介紹時而不讓顧客反感。不過仍有許多餐廳使用了沉默的方式,只是在服務員衣服顯眼的地方貼上二維碼,不會主動的提示讓顧客打賞。

對於“掃碼打賞”這個機制眾說紛紜,各有各的說法,支持者和反對者都不在少數。大部分的支持者都覺得“掃碼打賞”機制不錯,一是對餐廳服務和食品品質的肯定,二是因為中國一直都沒有給小費的傳統,直接給服務員也未必是好事,而“掃碼打賞”機制會讓別人樂於接受。

持反對意見的消費者也不在少數,他們覺得這個就是一種變相的收小費方式,本來是開開心心來吃飯的,看到這個“掃碼打賞”機制後總感覺有股莫名的壓力。他們會擔心到,如果我不給這個“打賞”,那麼服務品質與食品品質會不會得到保證?再有就是難免不會有服務員主動提示“打賞”的情況,那麼這是在強迫我給小費嗎?如果是這樣的情況我何必再到這家餐廳來吃飯?

其實“掃碼打賞”機制的主要目的是讓服務員加強與顧客之間的溝通,提供服務品質,使得餐廳的整體形象獲得提升。每當消費者給服務員打賞時,也是對服務員水準和餐廳的肯定,總比那些踢一腳動一下的方式要強。

“掃碼打賞”的機制雖然可行,但也需要建立在消費者完全自願的基礎上,否則就變成了強迫給小費,消費者不但會感到不快,同時也違背了“掃碼打賞”機制的初衷,嚴重的還會侵犯消費者的合法權益。餐廳“掃碼打賞”目前還屬於新生事物,許多問題還需要解決,至於能不能走遠,誰也說不準。