藏在心中的餡料,帶給舌尖幸福的回味!
餡餅是我們家喻戶曉的美味,可是它的卻是起源于古埃及的美食,最早的餡料以乳酪和蜂蜜作為餡料,在傳承的歷史中逐漸形成了以肉食和甜味為主要特色的餡料食品......
色澤金黃,香脆可口的金華酥餅,相傳是程咬金所發明製作,它融入了梅乾菜和肉食等一起烤制,吃起來特別的酥脆幹香,帶有南方特別的口感微微發甜,伴茶口味更佳。
這是一味來自黃山的特色糕點,相傳因救駕而風靡皇室,它的外殼類似蟹殼也被稱為蟹殼黃,也是融入了梅菜和肉食烤制的餅,吃起來香甜酥脆。
讓我們的舌尖去感受來自雲南的花香吧,以獨特的地理資源,採用食用鮮花製作的玫瑰餡餅,吃起來帶有濃郁的花香,外皮酥香可口,好吃不膩的美味糕點。
如今的鮮花餅在雲上可以說是百花齊放,多種鮮花一起製作的各種特色的花餅,擁有不一樣的口感,方便我們嘗試雲上鮮花餡餅的無限的魅力。
以肉食為餡料的餅要數這甜香皆有的肉鬆餅了,絲絲勁道入味的肉鬆餅,吃起來特別的香,盼盼採用新式的長條製作工藝,改變了它的形狀,也豐富了它多樣感受。
果蔬肉鬆餅在製作的種融入了綠豆沙等精緻而成,吃起來帶有綠豆和肉鬆的雙重口感,好吃不膩,適合我們出遊或伴茶一起嗨皮。
西湖餅的製作工藝稍微複雜,融入了肉鬆,蛋黃等一起製作,吃起來外皮酥香,餡料勁道中還有它的鬆軟,是風味獨特的一個餡中餡的餅中美味。
紫薯是含有豐富花青素和膳食纖維的食材,用它製作餡料餅,不僅色澤充滿魅味,也是利於我們美顏的食品,外酥內香,吃起來不甜膩的口感會讓您愛上哦。
廈門風味的海苔餡餅,吃起來多了點鮮,多層酥脆的口感,擋不住海苔的風味哦,海苔是低脂肪,低熱量的美味,它的結合讓我們的餅中多了一份不甜膩的美味。
以各類豆子製作餡餅也是咱們的老傳統,家裡用豆子製作包子等類似,豆子中含有豐富的植物蛋白,利於養生,紅色的豆沙能美顏利水養心哦,吃起來酥脆香軟,享用的都是傳承的味道哦。
狀元餅簡單的餡料卻形成了它獨特的風味,相傳是乾隆禦題的名字,以表達對狀元對恩師的感激之情,包裹的蛋黃等製作的餡料,入口香酥,特別的有味道哦,也適合送給咱們的爸媽嘗嘗。