與女王共用養生下午茶

下午茶是英國人表現紳士風度的一種禮儀，早在17世紀中期，歐洲小夥伴們還在喝咖啡時，英國人民就已經開始享用紅茶，這種飲茶習慣要追溯到1662年，葡萄牙公主凱薩琳帶著昂貴的嫁妝來到英國，其中包括221磅紅茶和精緻的中國茶器，那個時期的紅茶堪比金銀。而到了19世紀維多利亞時代，貝德福德公爵夫人首次提出下午茶概念，之後由維多利亞女王通過白金漢宮茶會將下午茶正式化。

無論是現在熱映的《愛麗絲夢遊仙境》，還是備受喜愛的英劇《唐頓莊園》，都對英式下午茶進行了精彩演繹。當初作為間食出現的下午茶，同時能培養女士們少食多餐的飲食習慣。英國女王作為下午茶的忠實粉絲，就連出宮巡訪也要隨身備著紅茶和茶點。讓我們跟隨著女王的養生習慣，來瞭解豐富多彩的英式下午茶文化吧！

△Waitrose英式早餐茶

英式下午茶講究三點：一是茶葉的選擇；二是精緻的茶具；三是美味的茶點。基本標配是華麗的骨瓷茶具搭配三層點心盤，底層擺放鹹口小吃如三文治，中間擺放甜咸適中的司康松餅，頂層擺放甜品蛋糕。

△Waitrose伯爵茶

英式紅茶常以大吉嶺、伯爵茶和錫蘭茶等製成。有著佛手柑香氣的伯爵茶，一半是中式紅茶的香醇，一半是柑橘果香的清新。作為正山小種的調味茶，據說早期是利用松針薰香，舊時倫敦水質石灰太多，因此用檸檬調味來凸顯茶香。正是因為英國的特殊環境，產生了豐富多樣的調香茶。

△TWININGS綠茶組合

不過英國人也並非只喝紅茶，這款綠茶精選組合正是來自英國百年品牌Twinings川寧。川寧以其專業調茶配方而聞名於世，並且不斷推出新品茶包，這款綠茶擷取高山上生長的綠茶原葉，搭配五種花果食材，經專業茶師搭配調兌，製成五種不同風味的綠茶茶包。

△EnglishTeaShop薰衣草茶

英國的調香茶往往具有養生功效，例如這款來自English Tea Shop的薰衣草茶，優選斯里蘭卡錫蘭紅茶，搭配薰衣草和洋甘菊成分製成清香怡人的茶包。其中，薰衣草和洋甘菊的特殊成分能幫助人們舒緩緊張情緒，改善睡眠品質。

△EnglishTeaShop莓果茶

這款茶包同樣出自English Tea Shop，卻擁有獨特的酸甜果香，以石榴和蔓越莓為主要成分，添加樹莓和黑加侖調香，更以無咖啡因的南非博士茶作為基茶，茶湯紅亮伴有濃郁的熱帶水果香氣。因較強的抗氧化作用和豐富的花青素成分，而備受女性歡迎。

據英國一份營養調查研究顯示，具有長期享用下午茶習慣的女人更苗條，因為她們的飲食習慣是少吃多餐。另外還有實驗證明，在記憶力和應變力方面，經常保持喝下午茶習慣的人要比其他人的平均分值高出15%-20%。

△Sainsburys哥斯達黎咖啡

英國人喜歡在正餐結束後吃一些美味糕點，喝一杯由精品咖啡豆配比研磨的咖啡，現在有了這款優質的少咖啡因咖啡，可以體驗英式下午茶的輕鬆愜意，柔軟香醇，將苦味與醇芳兩種鮮明口感融合的恰到好處，濃濃的英式風味，讓你盡享優雅的咖啡時光！

△英佰瑞即溶可哥粉

如果你不能喝茶或咖啡，那麼可以嘗試一杯香濃熱可哥。可哥粉中含有生物鹼能夠促進蛋白質消化，是很多女士的下午茶選擇。馥鬱醇厚的巧克力研磨成細膩粉末，降低甜度和卡路里，甜美而無負擔，下午茶喝一杯暖胃甜品，飽腹的同時又滿足想吃甜點的欲望。

下午茶的魅力之一，便是精美可人的多種小食，但對於久坐辦公室的女性朋友而言，選擇低卡路里的健康零食作為下午茶點會是更好的選擇。

△麥維他全麥消化餅

每一塊麥維他全麥餅乾，都是精選的優質原料，以13％全麥粉的黃金比例添加，經傳統英式工藝烘焙而成，饑腸轆轆的午後，輕咬一口香酥餅乾，搭配牛奶、咖啡或紅茶，都是你下午茶的完美搭配，低卡飽腹的粗糧餅乾，讓下午茶時光格外盡興！

△麥維他消化餅乾組合

如果嫌全麥餅乾太過簡單，那麼麥維他的這款慶典餅乾禮盒就很適合與閨蜜享用。如果家中有三層特別適合在點心盤中擺放，每一款不同的造型，都會給人帶來不同的驚喜味道。在家囤一盒，隨時享受英式下午茶時光！

△荷蘭Daelmans華夫餅乾

隨著時代變遷和人們口味的變化，英式下午茶也在簡化形式，現在更流行一壺茶+一份甜品的簡單搭配。國人似乎對傳統司康餅沒什麼熱情，比如一份精美可人的華夫餅或松餅，還可以配上新鮮水果和絲滑奶油，松餅更是要有蜂蜜或是楓糖糖漿才夠甜蜜。