美少女開的手工粽子店！每日現包又大又好吃~

手工包粽子越來越少，大部分都只剩下一些年長的人還在堅守。而在潮王路上這個十平米左右的小店裡，90後少女阿朱，手工包粽子這件事已經做了四年多了。

清晨和父親一起去菜場採購最新鮮的五花肉，白日就坐在店裡一個又一個地手工包粽子。凡是路過這條路的人，都忍不住往裡探頭少女和包粽子，這真是這條路上最美的風景。

如果你剛好路過潮王路，就會看到這樣的場景：玻璃門後擺放著一個裝有糯米和豬肉的大盆，一位長相清麗的姑娘正撚起粽葉，手腳麻利地包裹著粽子。

米和肉都是醬過，看起來分外誘人。姑娘不施粉黛，素面朝天，一件白色T恤，卻怎麼也掩飾不住青春靚麗的氣息。這是“阿胖粽店”的主人——朱姑娘。她和爸爸在潮王路上經營著這樣一間十平米左右的傳統手工粽子店已經快一年了。

“小時候端午節，我最喜歡看一家人圍坐一起包粽子了。新鮮的粽葉包裹住糯米和醬肉，最後再用繩線纏繞幾圈就做成了長條粽子，真是太好玩了！而且，現在市面上隨時能買到工廠化生產的粽子和過去家裡包的，口感實在差別太大了。”朱姑娘一邊說，手上功夫不停歇，她的手指靈活漂亮，看起來著實賞心悅目。

馬上就是端午了。這幾天，是店裡最忙的幾天。

姑娘每天五點起床在店裡包粽子，會持續到晚上十二點。一天要包上一千多個粽子。

店裡的粽子品種很多：蛋黃粽、鮮肉粽、排骨粽、赤豆粽……顧客進店了好像是在超市選購一般。

價格也是從4到6元都不等，很是划算。

朱爸爸

“大肉粽子是賣的最好啦，不過因為都是手工的，

即使是她加班加點，每天也有好多人買不上。

”朱爸爸邊說邊拿起一個大肉粽，用剪子把繩子剪開。

粽子是湖州棕的包法，小巧優雅，是特有的長條形，當粽葉被剝開後，香氣瞬間在屋內散開來。用筷子掐開，裡面是看不見肥肉的。經過長時間的蒸煮，五花肉裡的肥肉已經融化成油，滲透到米與米之間的每一個縫隙，使得肉皮與瘦肉在口感上也因為脂肪層的溶解而趨於一致。

肥肉與精肉被分離，這樣在煮的才會滲透到米里融化成油。

糯米Q彈，豬肉肥瘦相間，吃上一口，果然是市面上隨時能買到工廠化生產的粽子所不能比的。

“真的好好吃，你太厲害了！

”一旁的朱姑娘聽到我們稱讚她，羞澀的笑了笑。趁著這間隙，又繼續埋頭包起了粽子。

我問她為什麼不請個人來幫忙，她說：“長時間坐在一個地方包粽子是很枯燥的，年輕人大都不願意做。老人的身體又適應不了這樣的勞累，所以，其實是招不到人的原因。

”她很少說話，一心包著粽子。從採訪到結束，阿朱始終沒有起身離開過位子。我分外喜歡這個和我們不大一樣的90後姑娘。阿朱說，如果大家想學包粽子，直接去找她就好。

店名：阿胖棕地址：潮王路307號