夏天最潮的喝茶方式:冷泡茶
天氣一熱就到了冷泡茶的季節,最重要的是它毫無難度,只需等待而已。
用料:茶葉、水
做法:
茶葉:冷開水 = 1g:100ml
方法一:
茶葉加水冷藏 8~12 小時,這是基本比例和時間,可以根據口味靈活調整。
方法二:
茶葉加水室溫放置 3~4 小時後,過濾茶葉,再冷藏。
TIPS:
1)散茶泡後過濾比較麻煩,也可以選擇一次性茶包。
2)理論上是什麼茶葉都可以拿來冷泡, 白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶都可以; 花草茶和果粒茶就更沒問題了
3)其他冷泡茶:除了水,牛奶、蘇打水、碳酸飲料也可以用來冷泡,不過要多一點步驟。
牛奶:先加一點熱水沒過茶葉,泡個 2—3 分鐘,再加牛奶冷藏過夜;
飲料:瓶裝含氣飲料要先喝一口再加入茶葉,防止倒入後冒出。
還有很多不同的搭配,可以多多嘗試,這也是喝茶的小樂趣嘛 ~