一枚蛋蛋的N種吃法

一枚蛋蛋，從媽媽的懷抱裡到我們的餐桌上，歷經重重艱難險阻，用生命來演繹美食的絕妙……咳咳，蛋的種類多種多樣，吃法也是千變萬化。雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴕鳥蛋、恐龍蛋……要啥蛋有啥蛋，蒸著吃、炒著吃、醃著吃、燉著吃、生著吃……想咋吃就咋吃，今天就跟大家一起來看一看，一枚蛋蛋，究竟能吃出什麼花樣來！

【糯！米！蛋！】

也不知道啥時候開始，朋友圈裡各種人都開始曬糯米蛋，紛紛感慨這蛋蛋真好吃~直到有一天，我的同事給了我一個，加熱後的糯米蛋果真像朋友圈裡所說，軟軟糯糯的，有點像粽子的口感，但是卻多了青豆、玉米、臘腸，以及一顆大大的咸鴨蛋黃！最美的是鴨蛋黃竟然還還流著油，那叫一個香（沉醉臉.jpg）~不要攔著我！我要買一箱！

【鹹！鴨！蛋！】

中國美食的博大精深在一枚普通的鹹鴨蛋身上就能完美體現出來，為什麼？一顆簡簡單單的蛋竟然能好吃到這個程度難道不神奇麼？越是簡單的東西越是能體現工藝的精湛，那白嫩下飯的蛋清，那流油成沙的蛋黃，香入骨髓，堪稱蛋蛋中的老大啊~稍微加熱一些會更加好吃，溫度低的時候油脂會凝固，就不流油啦！

【松！花！蛋！】

松花蛋算是蛋蛋中的一朵奇葩了，主要還是因為它的外表有點……嗯……有點吃藕（chou），氣味也是有些特殊，但是！當這樣的奇葩搭配上適當的食材，就會變成人間美味啊~松花蛋是鹼性食物，加入香醋後能中和它的堿味，變得鮮美可口。而皮蛋豆腐也是一道非常鮮香的美食，皮蛋瘦肉粥更是家喻戶曉，所以只要製作方法得當，它還是非常美味的~

【鐵！蛋！】

鐵蛋是臺灣的著名小吃，很多去臺灣旅行的人都會把它當做伴手禮帶給親朋好友哦！鐵蛋採用的是鵪鶉蛋，不知道萌妹紙們怎麼吃，反正我是一口一個一會兒就能吃光一袋，蛋清的部分非常有嚼頭啊，而且還越嚼越香，越香越想吃，微微的辣味超級爽口，怕辣的小夥伴也可以放心吃，因為真的是只有一點點點的辣。

【鹵！蛋！】

我對鹵蛋也是有著難以抑制的熱愛，總覺得有了鹹味的蛋實在是美味到不行。小時候第一次吃的還是鄉巴佬家的鹵雞蛋，後來覺得鹵鵪鶉蛋也超級好吃，主要是一口一個特別方便，而且或許是因為鵪鶉蛋更小一些，感覺吃起來更加入味。

【茶！葉！蛋！】

小學時候，每天早上都會吃一個茶葉蛋，吃了好多年都沒覺得吃夠了，現在早上偶爾也會吃茶葉蛋，依然覺得特別好吃，這種從小伴隨到大的味道是難以用單單一句“好吃”來形容的，製作方法倒是簡單得很，水中加入調料，蛋熟了以後敲碎收汁，泡的越久就越入味，最喜歡茶葉蛋的蛋黃了。

【鵝！蛋！】

蛋蛋的吃法固然多，但是種類也是不少啊，鵝蛋比普通雞蛋大很多，新鮮的大鵝蛋非常適合孕婦食用，因為它是公認的去胎毒的食物，對腹中的寶寶非常好哦~用來炒雞蛋或是做水煮蛋都行，營養也更加豐富。

【鴕！鳥！蛋！】

鴕鳥蛋是世界上最-大-的-蛋，一枚大概有1.5公斤左右，可供24個人享用，是真真正正的“蛋中之王”。事實上我並沒有吃過鴕鳥蛋……但是據吃過的人說，鴕鳥蛋的味道跟雞蛋相差無幾，但是口感會更嫩一些。鴕鳥蛋不僅大，蛋殼還相對比較堅硬，拿到手以後，敲出一個洞，讓蛋白蛋黃流出來，然後把蛋殼擺到專用的底座上，就能當擺件啦，圓滾滾光溜溜的非常漂亮~

蛋蛋的吃法多到數不勝數，你還知道哪些可以讓蛋蛋變得更加美味的方法？