美國人這麼霸道 早餐吃了啥？

正所謂“You are what you eat”，每天吃著油條喝著粥長大的我，剛去美國時可是極度不適應那邊又是油又是肉的早餐。是的，經典的美式早餐通常離不開雞蛋，肉類和麵包. 後來在每天和房東太太的聊天中，才知道，其實美國的早餐也是豐富多彩。

No.1 Granola+優酪乳/牛奶

Granola是由燕麥片加堅果（如榛子,杏仁等）和乾果（葡萄乾，樹莓乾等）組合而成的.這是美國人比較常見的早餐，簡單到用“舉手之勞”來形容一點都不為過，做好這款早餐只需三步：一，從櫃子裡拿出麥片，倒入碗中，二，從冰箱拿出優酪乳/牛奶，倒入碗中，三，攪拌一下，開吃。這種早餐應該說富含蛋白和纖維，營養非常全面，但是冷冰冰的實在受不了。所以，一般我都先把牛奶放微波爐裡熱一下，然後再倒入燕麥片，這樣吃起來就溫暖多了。這款也是瘦身人士的理想代餐品。

No.2 Cereal （麥片等穀物片）

美國人吃飯的宗旨絕對是“快捷方便”，花幾個小時在廚房裡搗鼓美食的人可能只有大廚和閑在家沒事做的有錢人。所以，像這種方便的穀物麥片（cereal)早餐在美國深受歡迎。超市里放眼一望，整排貨架上擺滿了各式各樣的穀物，買回來三四種屯著，無論是幹吃還是混著吃，都隨你心情！下面這款就含紫薯、大米、玉米、綠豆、紅棗、紫米多種健康材料，口感新鮮，吃法隨意。

No. 3 Green Smoothie

Green smoothie可是一直風靡美國的早餐。聽名字你不知道，但看圖片，你一定有印象！對，這個就是在潮人各類街自拍中頻頻出現的糊糊！這種糊糊的一大特點就是卡路里低，又容易做。基本上就是40%的綠葉蔬菜（生菜，羽衣甘藍，芹菜，菠菜上海青等）混合60%的成熟水果（香蕉，蘋果，桃，梨，柳丁，檸檬等），再加一兩杯純水（或者無糖優酪乳）一起攪拌打勻就好了。我在減肥期間也喝糊糊，味道……灰常不好喝！！T^T 當時就覺得那些咖們真不容易，不過一旦你習慣了這個味道，就會發現自己的味覺忍受又提高了一個檔次！當然了，不減肥的姑娘們為改善口感完全可以把自己喜歡的水果、奶油、巧克力放進去。

No.4 麵包和餅乾依舊是美國人民的最愛

（1）Bagel百吉餅

（2）Pancake 薄煎餅

（3）Cinnamon roll 肉桂卷

（4）Waffle 華夫餅

（5）Blueberry muffin 藍莓松餅

（6）Croissant 法式羊角包

No.5 Omelette/scramble egg--雞蛋餅和炒雞蛋

美國人的早餐從最初大量攝取碳水化合物和糖分已經慢慢轉向以蛋白質穀物為主了，雞蛋餅和炒雞蛋一定是蛋類愛好者的首選。如果早上去外面吃，雞蛋餅一定是不錯的選擇，兩個雞蛋裹著菠菜，蘑菇，等各種蔬菜，再加一份土豆塊兒，還是蠻有營養的。

No.6 怎能忘記甜甜圈

甜甜圈也是不少美國人的早餐內容，尤其是愛甜食的人.所以每次路過甜甜圈店門口都能看到男女老少捧著一個大大的甜甜圈吃的一臉幸福感爆棚的樣子，那時候我也會受到感染，禁不住樂一下。

No.7 Oatmeal（燕麥粥）

其實和燕麥差不多，但更濃稠，特點也是簡單省時，不過只吃燕麥粥也是很單調的，所以我通常往粥裡放各種堅果乾果，再吃一個煮雞蛋，喝一杯牛奶或果汁什麼的，早餐雖然匆忙但也不能虧待自己。

No.8 Coffee 咖啡

咖啡絕對是美國人早餐上的王道，多數人要麼在自己家裡的咖啡機做一杯黑咖啡，要麼去街邊的咖啡店要一杯帶走上班喝。受大環境影響，我也慢慢地養成了喝咖啡吃麵包的習慣，但如果有一碗八寶粥或小米粥擺在我面前，我還是會毫不猶豫地選擇後者……

據說，我們引以為傲的煎餅果子已開始征服美國人，看來中西融合從吃的方面著手還是很有效果。