好吃到尖叫！盤點十款中國傳統手工零食！

米花糖，蛋苕酥，苕絲糖，花生酥.......這些名字是不是很熟悉呢？估計80後的小時候沒少吃這些東西吧，這些中國傳統酥糖的特點就是一個字“脆”，而且嚼起來口感非常好。只不過遺憾的是，如今超市里很少再見到這些美味，更別提真正純手工製作的了。還好如今電商如此發達，在小編絞盡腦汁的情況下才尋得這麼幾款依然保留傳統風格的酥糖糕點，接下就安利給大家！

▽眉山特產黃吉利苕絲糖

苕絲糖的製作方法是取用本地優質糯米、紅心苕、白砂糖、飴糖、花生、芝麻、核桃等綠色食品原料。並用傳統工藝，經蒸、煮、煎、搓、揉、壓等三十六道工序精製而成。雖然顏值不高，但確實很好吃！

▽糧贊花生糖

正宗的手工花生酥有兩個特點！一是甜而不膩，吃起來甜度適中，讓人感覺不那麼反感！二是酥脆不粘牙。那麼工業加工的或是食材不好的吃起來你會發現很燥，而且非常粘牙！

▽木錘酥

木錘酥源自民間，從清朝到現在已有兩百多年的歷史，以酥、脆、香、爽口而著名。以熬好的糖漿和炒熟的花生、瓜子仁、核桃仁、芝麻、桂花糖、蜂蜜、冰糖等多種原料攪拌而成！

▽蛋黃酥

蛋黃酥中間的淡黃已經完全翻沙，吃起來有點沙沙的感覺非常好吃，當然市面上也有個別那種翻沙流油的淡黃，個人感覺那種吃起來會有點油油的感覺不是太喜歡，餅皮也是層層分明，口味非常香酥細膩，完全不會有粘牙的感覺；中間的紅豆沙非常酥軟，甜而不膩，剛剛好！

▽奶皮酥

上世紀80年代，一位在糕點廠工作的父親，為孩子特別定做了一款奶香四溢，酥脆香甜的堅果奶酥，時隔30年，這份獨一無二的味道再次升級，使用純牛奶、麵粉加松子，製成酥酥的餅底，再快速的裹上一層蛋清為主的奶酥，不僅外形可人，而且口味絕佳，成為了津門老號聲明遠播的口碑之選！

▽巧克力板栗酥

巧克力板栗酥是臺灣的最新發明！巧克力和板栗與淡黃的味道充分融合膠質，淡淡的清香，伴著絲絲甜味，板栗的厚實，巧克力的絲滑，加上蛋黃的濃香，可以說是一到美味的味覺盛宴。

▽棗泥糕

獲得天津電視臺強力推薦的老字型大小經典之作，鮮棗磨餡，祖傳的起酥手藝，確保面皮層層酥香，與棗泥餡的香甜完美融合，相得益彰，而且製作過程純手工完成，沒有一滴添加劑，沒有一丁點轉基因油，俗話說一日三棗，健康到老，鍾愛糕點的你，絕不能錯過哦！

▽抹茶蛋黃酥

抹茶控可一定要嘗一嘗這款抹茶蛋黃酥哦！吃起來清清爽爽的，是舌尖上的挑戰，而且抹茶含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素，再加上美味的蛋黃，可以讓你健康和美味同時擁有。

▽阿膠糕

正宗手工熬制的阿膠糕是手工敲碎阿膠，加入黃酒至阿膠軟化，後用火融化加入老冰糖，至冰糖融化後再多次加入核桃仁和黑芝麻攪勻，煮好後攪拌均勻。放在模具中封藏、冷卻、切割而且。而冰糖能令阿膠糕口感微微發甜，黃酒則可以去除阿膠刺鼻氣味的同時更利於阿膠的吸收。

▽鮮花餅

雲南的鮮花餅也算是中國老字型大小的甜點了，它屬於鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。鮮花餅的製作緣起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鮮花餅，因其特色風味曆為宮廷禦點，深得乾隆皇帝喜愛。