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堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。堅果的功效相信大家在電視上或者報紙上多多少少已經知道一些了，堅果不僅是一種能控制饑餓感的完美零食，它還能控制過敏症狀。2007年發表在《胸科雜誌》上的研究成果表明：希臘克里特島上食用地中海飲食（含有大量的新鮮果蔬、魚肉、橄欖油和堅果）的兒童不太可能患上過敏和哮喘。可想而知，堅果對我們的生活起著很重要的作用。現在也在強調吃堅果必吃其他高熱量的零食來得健康得多。接下來，就讓小編為你們介紹幾款好吃又健康的堅果零食吧！

★補氣活血：紅棗夾核桃仁

紅棗大家都知道，是很多女生必須的食物。因為女性們很容易發生貧血，這時候大棗對她們會有十分理想的食療作用，補血效果是其他食物所不能比擬的。小小的一顆紅棗，經常吃可以補氣養血，是很好的營養品。核桃被譽為“長壽果”含有較多的蛋白質和人體必需礦物質，可強健大腦。多吃一些富含維生素C的紅棗核桃能夠達到美白的效果哦。

★補腦神器：核桃

堪稱抗氧化之“王”。美國飲食協會建議人們，每週最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以，不要剝掉這層皮。

★腎之果：板栗

栗子對輔助治療腎虛有益故又稱“腎之果”。由於栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裡吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。 新鮮栗子容易發黴變質，吃了發黴的栗子會引起中毒，所以，變質的栗子不能吃。

★心臟之友：開心果

開心果可謂是心臟之友 。要含單不飽和脂肪酸，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少心臟病。但是要注意的是貯藏時間太久的開心果不宜再食用。而且開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。

★女人好夥伴：杏仁

甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白質、10%的碳水化合物及維生素E和鈣、鎂、硼、鉀等元素。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的幾率要比不食者減少50%。杏仁有調節胰島素與血糖水準的作用，也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一。杏仁富含的硼與鈣質，對預防更年期婦女骨質疏鬆也有一定益處。

★堅果之王：榛子

在“四大堅果”中，榛子不僅被人們食用的歷史最悠久，營養物質的含量也最高，有著“堅果之王”的稱號。榛子營養豐富，人體所需的八種氨基酸樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃。而且榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。由於其營養豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果，榛子性平味甘，有補氣、健脾、止瀉、明目、驅蟲等功效。

★長壽果：松子

松子，是松樹的種子。松子被譽為“長壽果”。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值，常吃可滋補強身。但是存放時間長會產後生哈喇味，不宜食用。膽功能不良者應慎食。

★四大乾果之一：腰果

腰果是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大乾果之一。但是與其他堅果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，應避免吃得太多。此外，腰果含有多種過敏原，對於過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一兩粒後停十幾分鐘，如果不出現過敏反應再吃。

★神奇良藥：南瓜子

具有殺蟲和治療前列腺疾病的功效。美國的研究發現，每天吃50克左右南瓜子，可較有效防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有豐富的泛酸，泛酸可以緩解靜止性心絞痛，並具有降壓作用。但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子過量而導致頭暈的報導。最適合高血壓病人食用，胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。

以上就是小編為大家推薦的幾款好吃又健康的零食。它們富含維生素E、多種礦物質和膳食纖維。研究證實，在合理食用時，它們還有降低心血管疾病風險的作用。堅果和種仁雖然非常好，只是油脂太多，每天只宜吃一湯匙的量，否則容易增肥。它們不宜在晚餐後吃，而更適合在食量不足的上午吃。晚餐之後比較適合吃水果，而且最好能少吃幾口晚餐，把這個量預先留出來。所以，不能因為急於求成，反而最後變得適得其反，這樣子的話就違背了初衷。