習慣了大魚大肉 來點五穀雜糧吧

在龐大工作壓力之下，大家總是喜歡吃一些精緻的食品來犒賞自己。在食物的金字塔中，五穀雜糧在最底層，意味著穀食在我們生活中是不可或缺的一部分，每天人都要攝入食物來補充能量和營養，下面小編就來為大家介紹幾種既健康又營養的五穀雜糧。

薏仁米

薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。很多人都喜歡吃，但是很少有人知道薏米還有很多功效。中醫上說，薏米能強筋骨、健脾胃、消水腫、去風濕、清肺熱等作用。對女性來說，它也是非常好的滋補品，大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。

糯米

糯米可以用來煮粥，也可以用來做湯圓，但是最健康也最神奇的做法還是把它做成醪糟酒釀。糯米可以幫助消化，也有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭昏眼花的症狀，而且食用起來也更方便，不太受使用量的限制。

燕麥

燕麥中含有多種酶，通常被人們用來泡在牛奶中食用，其實偶爾用燕麥做一做八寶飯，更能起到美容養顏、延緩衰老的作用，不但能抑制老年斑的形成，而且能延緩人體細胞的衰老，是中老年心腦血管疾病患者的最佳保健食品。

黑豆

現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要。根據中醫理論，豆乃腎之穀，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

綠豆

綠豆粉末對於很多女生來說一定是美容很好的面膜，但它也是很營養的食物之一，綠豆營養豐富。籽粒含蛋白質20-24%，脂肪0.5-1.5%，碳水化合物55-654%及各種礦物質和維生素。綠豆是防暑的飲料，可製成多種糕點、粉絲、粉皮，釀制綠豆大麯和燒酒。

玉米芝麻糊

玉米中含有多種抗癌因數，如谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質、微量元素硒和鎂等。它是一種強力的抗氧化劑，可以加速老化的自由基失去作用，是人體內最有效的抗癌物。谷胱甘肽能使致癌物質失去活性並通過消化道排出體外。

蕎麥

蕎麥面是一種灰黑的麵粉，但是別看它其貌不揚，營養價值卻很高。最適合食用蕎麥的就是老年人和小孩子，偶爾吃一吃蕎麥麵條，老年人可以用來減血脂、降血壓。但是並不適合早餐和晚餐，容易讓胃部受損，或者不容易消化。

最後小編要提醒大家五穀雜糧絕不可以隨便吃，消化能力有問題的人(例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不適合吃五穀雜糧，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。