淘米水用處多多，千萬別浪費

人們在做飯時經常會把淘米水倒掉，認為它沒什麼用途，其實，在日常生活中，淘米水有很多種用處，這種水呈鹼性，因為洗掉了米表皮的營養，所以可以用來澆灌植物，會有不錯的效果；而且淘米水的水分子可以很好的分離油垢、清理碗筷、去除案板異味、洗掉菜刀上的鐵銹等。淘米水不但是可以扮演“多重角色”的天然去污劑，而且還具有很好的藥用價值。

1、美白養顏

淘米水中溶解了一些澱粉、蛋白質、維生素等養分，可以分解臉上的油污，淡化色素和防止出現脂肪粒等，每天淘米的時候，倒掉第一次的水，留下第二次的淘米水，讓它慢慢的澄清，再取上面的清水部分來洗臉，臉色可變白而細膩，痘印也會慢慢退去。

2、調養脾胃

研究發現，洗米水裡含有蛋白質、澱粉、礦物質等養分，煮後飲用，對保護胃壁黏膜、消除積食和改善消化不良有幫助。中醫也嘗試以洗米水炒炙中藥，作為調養脾胃的藥方。

3、清火

淘米水含有一定的蛋白質、維生素和微量元素，特別是頭一兩次淘米水含有鉀，淘米水會呈現PH值為5.5左右的弱酸性，加入食鹽入藥後，具有清火、涼血、特別好的解毒的效果。

4、清洗肉類

從市場上買回的肉，有時上面會沾著塵土，或一些雜質，用40度左右的淘米水清洗兩遍，再用清水沖一下一遍，肉就會被清洗的非常乾淨。

5、洗菜板

菜板用久了，會產生異味，尤其是長期用來切肉，或肉菜，生熟混用的菜板。將菜板放入淘米水中浸泡10分鐘，然後在菜板上撒一些鹽，用清潔布反復擦洗，再用浸泡過菜板的淘米水沖淨即可。最後，再用開水沖燙一下菜板，起到消毒的作用。