輕鬆熊 | 滾著炮著就變成團子了

文 / Ap 圖 / 來自網路

在輕鬆的午後

抱著輕鬆熊毛絨娃娃

輕鬆地半躺在輕鬆的沙發

將腳踹在軟綿綿的肚皮上

輕鬆地切換著電視頻道

肚子餓卻發現

自！己！

沒！有！准！備！茶！點！

輕鬆的一天瞬間就不輕鬆了

憑什麼熊都有團子吃

而！我！什！麼！都！沒！有！

不做個團子怎麼解氣

你想的沒錯

輕鬆熊那種

淋著醬油的團子大家估計不陌生

但是輕鬆熊造型的團子估計小夥伴就沒見過了

下午茶的點心固然重要

但是面對這麼可愛的糯米團子

估計再好吃你也不忍下口

下面先來介紹一下材料

材料熊頭團子

50g 米粉

50g 糯米粉

75g 清水

紅糖醬油

2 tbsp 醬油

5 tbsp 味醂

4 tbsp 紅糖

4 tbsp 清水

1 tbsp 馬鈴薯澱粉 (稍須與1 tbsp清水混合)

熊臉裝飾

少許即食紫菜

1個雞蛋

1薄片芝士

以及一個不粘鍋

馬鈴薯澱粉與清水混合後放一旁備用

將紅糖醬油的材料放到鍋裡煮開

注意要一直攪拌以防粘鍋

將馬鈴薯澱粉與清水的混合物攪至無顆粒狀

煮到木勺劃開不粘連的程度即可關火

將製作熊頭團子的材料全部混合

揉成表面光滑的團子

記得麵團不能揉的太幹

粘性不夠耳朵會在下水煮的時候散開的

將做好的團子放在碟子上備用

放之前記得鋪上一層保鮮膜

做好的團子和我們的耳垂的觸感稍微有點像

將一鍋熱水大火燒開

轉中小火後緩緩將團子倒入

待團子浮起時說明可以撈出

注意撈起的動作要輕

以免把耳朵蹭掉了

串起來一串三個就剛剛好了

看上去已經有了基本的形狀

接！下！來！就！是！

潤！色！的！時！候！辣！

將煎好的蛋餅還有芝士片裁出應有的形狀備用

蛋餅儘量煎得薄一些

那樣做出的耳朵也會比較萌

取出即食紫菜

裁出眼睛與嘴巴的形狀備用

然後在團子上淋上一層紅糖醬油

靜置8到10分鐘之後

再淋一層紅糖醬油

然後將事先做好的耳朵還有眼睛放上去即可

接！下！來！

招！呼！小！夥！伴！開！吃！吧！