端午節除了吃粽子,你還知道要吃什麼嗎?
時間匆匆走過,一年一度的端午節又要來臨了。這不僅是一個紀念屈原的重要節日,也可以說是繼承中國傳統文化的重要日子。在這麼重要的日子裡,除了我們熟知的要吃粽子以為,你還知道有哪些東西吃嗎?當然了,不同的地方有不同的習俗,但是很多年輕人估計也不知道自己的家鄉端午節吃什麼了吧?!下面小編就告訴你端午節除了粽子,還有啥可以吃。
端午節,粽子肯定是少不了,全國比較有代表性的粽子是浙系和廣系的粽子:
▼五芳齋鮮肉粽,浙江粽子的代表之一
端午節是吃粽子的日子呀!所以必須介紹幾款粽子給大家。首先推薦的是嘉興的鮮肉粽。這款粽子選用大塊的豬肉裡脊,味道更鮮香。再加上香糯的糯米,吃起來糯米飄香,肉感十足,一口一口吃著根本停不下來。沒試過嘉興特產的親可以試試。
▼廣東肇慶地區超大的粽子
這款粽子是深受消費者喜愛的裹蒸粽。它來自廣東肇慶,主要配料有去殼綠豆,五花肉以及糯米,製作出的粽子棱角分明,個頭大,餡料十足。吃上一口,香甜軟糯,五花肉肥而不膩,綠豆香甜可口,是能讓你久久不忘的味道。
除了粽子,很多地方還有吃下面食物的習慣,不知道的親可以開開眼啦!
▼端午節食用大蒜據說可避「五毒」
首先向大家介紹的是大蒜。因為聽說在端午節吃大蒜可以避“五毒”哦,對於健康很有益。而大蒜也是很棒的配料哦。它可以用來搗蒜泥,在煮魚,涼拌,製作醬料的時候加上一些大蒜,不僅可以去除異味,還可以增加香味,使食物的味道更加棒。這款來自大理的大蒜個頭大,味道香濃,營養很豐富,是你不錯的選擇。
▼龍蝦也屬於端午風俗中的五紅
在端午節這個傳統節日裡,吃上一餐鮮甜美味的龍蝦一點也不為過。而且龍蝦還屬於端午風俗中的五紅呢,所以龍蝦在端午必須有呀!這款來自四川的小龍蝦是用肉質肥美的鮮蝦新鮮製作而成,沒有添加任何添加劑,所以小龍蝦味道很鮮美,營養很豐富。它還是香辣口味的喔,喜歡吃辣的親端午節日就選它吧!
▼吃茶葉蛋是某些地區端午節的傳統習俗
不僅是吃粽子,吃茶葉蛋也是一些地區慶祝端午節的方式呢,雞蛋塗上紅色,然後用五顏六色的網袋裝著,掛在小孩的脖子上,祝福孩子逢凶化吉,平安無事。這款五香茶葉蛋料是很多便利店,飯館,餐廳都在用的料包哦,用它煮出來的茶葉蛋紋理清晰,還散發出香濃的五香味。想要在端午節也吃點茶葉蛋的親可以自己用這款料包來煮哦,方便又美味,自己動動手製作起來吧!
▼紅油鴨蛋,鮮香十足,健康美味
鹹鴨蛋也是端午時節經常可以看到的食物。這款農家自製的五香鹹鴨蛋,選用的是散養的鴨子生的蛋,健康營養。使用傳統的手工工藝,將鴨蛋塗包上一層精心製作的泥料,將鴨蛋醃制到足夠的時間。醃製成的鴨蛋外殼顏色變深,蛋白與蛋黃很入味,怎麼吃都很好吃喔!
▼糍耙是四川地區端午的傳統食物
四川地區慶祝端午節的方式是吃糍粑。這款糍粑是純手工,純糯米的糍粑。選用優質的糯米,經過反復的清洗與長時間的浸泡,使糯米更加軟糯,然後用柴火煮熟,使糯米更香,最後再用木棍反復捶打,製作出來的糍粑細膩香軟,好看好吃。有條件的還可以用油炸,味道更加好哦。
▼黃酒也是端午節必備食品之一
想必看到《新白娘子傳奇》的人都知道,小白在端午節因為喝了雄黃酒而原形畢露了,就知道端午節喝黃酒是有很久的傳統了!這款來自紹興的糯米黃酒,選用的是富含澱粉的精白糯米,乾淨的源頭活水,通過傳統的技術進行釀造出來的黃酒酒色如琥珀,營養豐富,酒香濃郁。值得你一試。
▼東北延邊端午吃的打糕
最後來推薦一款東北延邊端午節吃的打糕。這款打糕是純糯米打制出來的,顏色白白的,質感細膩,看著就很有食欲。它本身的味道有點鹹,沾上黃豆粉,純白的打糕就變成了黃色的打糕,味道很香甜。沒有吃過打糕的親可以試一試喔!