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品一口少女的酥☆禁☆胸,多情馬卡龍

說起馬卡龍(Macaron),大家一定都不陌生。法文譯為:少女的酥☆禁☆胸,又名杏仁餅。據說是戴安娜王妃生前的最愛。關於馬卡龍,最知名的故事源於16世紀中葉。當時佛羅倫斯的貴族凱薩琳梅·迪奇嫁給法國國王亨利2世時,患了思鄉病,於是亨利2世特意叫糕點師傅做出馬卡龍來博取她的歡心。

不過如果大家就此以為馬卡龍是法式點心,可就錯了。實際上它卻是不折不扣的義大利甜品。據說在8世紀時,馬卡龍已經出現在義大利,只是沒有動人的故事,只知馬卡龍出現在高貴的時尚宴客場所。後來馬卡龍在法國被發揚光大,所以後世的我們才出現馬卡龍是法式甜點的認知。

一枚漂亮的馬卡龍,不僅在光照下泛著光澤,餅身的下緣還會因為烘烤出現一圈漂亮的蕾絲裙;當咬下口的剎那,立刻便有了被征服的感覺。薄卻酥脆的外殼,綿密還微帶黏牙的內層,充滿驚奇與喜悅。這,就是馬卡龍。

馬卡龍深受大眾的喜愛,就連美劇電影都少不了它的身影。比如《緋聞女孩》中的Queen B總是對法國的經典糕點馬卡龍愛不釋手,連泡澡的時候都要吃上一口。

而《大偵探福爾摩斯》的故事背景正值19世紀末。1891年,正是第二次工業革命狂潮。法國甜點師Ladurée當時綜合運用時代發明——人工色素和香精,改良了之前的杏仁蛋白烤餅,烘焙出了為之驚豔的馬卡龍。

當然,出現次數最多的自然是2006年美國版的《絕代豔後》。清一色洛可哥服飾,窮極奢華的裝潢。導演一擲千金只為給人們視聽上的雙重享受。故事主要講述法國歷史上著名皇后瑪麗安·托內瓦特從奧地利嫁到法國直到法國大革命前夕的故事。其中便少不了馬卡龍的鏡頭。

你以為這是全部?不!小編當初看《了不起的蓋茨比》,聽到《young and beautiful》時直接戳中淚點。劇中,除了關注小李的精湛演技,值得注意的便是他旁邊甜美粉嫩而又可口的馬卡龍了。

來源:優辦生活

卜珂馬卡龍

選用天然水果粉和脫脂奶粉。每個顏色代表不同的味道。口感酥脆、鬆軟,吃過之後才知道一切都是值得。

草莓馬卡龍

這款馬卡龍傳承法國風味,杏仁餅表面很薄,口感酥脆香醇,貼合國人口味,盡心搭配不同水果口味,滿足每一個味蕾的挑剔。

Pasquier馬卡龍

法國優質堅果+地中海果醬做餡料,口感細膩,層次豐富,外酥內軟脆脆的,低糖無色素無防腐劑,健康又美味。

法國進口馬卡龍

馬卡龍外表光滑如絲,精緻可愛,還真有點不捨得吃,咬下那一刻,一種幸福滋味湧上心頭,口感輕盈,鬆軟酥脆,入口即化。

機器貓哆啦A夢藍胖子馬卡龍

盧卡特色的手繪馬卡龍和異形馬卡龍一直深受大眾喜愛。這款哆啦A夢馬卡龍每一顆都有一個萌萌的表情,讓你看到之後忍不住想:是吃呢?還是吃呢?