空腹減肥心臟受得了嗎？健身飲食三——飲食誤區

健身飲食系列來已經到了第三期，也成功的讓很多朋友知道了健身階段中飲食的重要性。的確，食物的選擇與補給是健身階段絕對不可缺少的需要去特別注意的問題，有一個良好的食物計畫可以讓你的健身事業事半功倍。那麼，既然我們知道了飲食與健身的關係，以及飲食的重要性，那麼在慢慢積累飲食知識之前，不妨先瞭解看看我們之前的飲食計畫有哪裡有問題，有什麼地方是我們忽略的或者經常會犯錯的，從這裡作為出發點一起改進我們的健身飲食。

首先，很多朋友由於健身時間選擇的原因，經常會空腹就去鍛煉，這是非常不好的習慣。力量訓練需要能量，並且是以糖提供能量為主。如果空腹進行力量訓練，肌肉裡糖分儲備不足，一方面訓練時力量不足，訓練強度下降，另一方面，由於能量供應不足，肌肉會加速分解轉變為能量，這樣肌肉會減少，圍度下降，這對於增肌是十分不利的。

此外，對於想塑身的健身者來說有很多人認為空腹進行有氧訓練可以增加脂肪燃燒，減脂效果更好。殊不知這樣對心臟危害很大。因為空腹進行有氧訓練，主要能量來源要靠脂肪的異生，這時，血液中的游離脂肪酸會明顯增高，脂肪酸成為心肌等活動的能量來源，其量過多時又可成為心肌的毒物，可引起各種心律失常甚至導致猝死。

第二，我們知道肌肉的增長需要蛋白質的補充，因此，許多健美愛好者在進行力量訓練之前吃大量蛋白質食物，如10～1 5個蛋清或者200克雞胸肉。其實，糖才是力量訓練最主要的能量來源，如果運動之前糖攝入不足，就會迫使身體動員更多的蛋白質作為燃料。一部分蛋白質來自食物，而大多數來自肌肉，這勢必造成肌肉蛋白的分解和肌肉圍度的下降。

所以，我們建議力量訓練前（注意，如果是減肥不需要。）的加餐應該以富含碳水化合物的食物為主，如麵包、麥片、香蕉、葡萄乾、運動飲料等，記住，這可是“節約蛋白質，有效防止肌肉分解”的飲食小竅門。

第三，由於很多朋友對健身飲料產品的不信任，或是認為糖分飲品是垃圾食品之類的各種因素，許多健美愛好者，在運動過程中一般只喝白開水或者礦泉水，結果有越喝越渴的感覺，這是由於大量補充白水造成的。因為白水中鈉、鉀等電解質的含量甚微，不能補充運動時大量出汗丟失的鹽分。大量補充白水會稀釋血液中的鹽分，引起排尿、排汗增多不僅使水分丟失更多，而且還會加速疲勞的發生。

另外，很多朋友反應，大量訓練後會覺得沒有任何胃口，所以沒有任何飲食，的確，訓練尤其是大強度力量訓練後，參與消化的血液流向肌肉和骨骼，會使身體胃腸道的消化吸收能力下降大約50％所以許多健美愛好者運動後1～2個小時內不進食。其實，運動訓練後1～2個小時是肌肉吸收糖，蛋白質的黃金時間段，及時、合理地安排加餐會快速促進疲勞的恢復、促進肌肉合成。建議選擇消化吸收速度快、不增加胃腸道負擔的、便於攜帶的食物在運動訓練後馬上補充。

今天關於飲食誤區的知識我們就總結到這裡，怎麼樣，你有沒有以上的幾個誤區呢？沒關係，相信通過我們欄目每期的講解大家的健身飲食都會上升到一個比較專業的水準，全力助力我們的健身計畫，之後還會有更多更專業的飲食營養知識的推出，敬請期待。