你所不知的那些巧克力的故事

眾所周知，巧克力是國外的東西，但是卻是很多現代中國年輕人的最愛之物，作為情侶之間互送的禮物，凝結著愛人之間濃濃情意的巧克力，到底有什麼秘密呢，今天小編為大家來講講實力撩妹的巧克力。

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首先當然是說說巧克力的成分，很多人一提到巧克力就自然能想到“能量、脂肪、糖、”殊不知，巧克力中還含有豐富的多酚呢！問題來了，多酚是什麼呢？一般茶、紅酒中都含有這種物質，是一種天然化合物，哈哈有沒有智商捉急呢？這種東西還有和阿司匹林有這相似的作用，也就是抗炎了，因此具有預防心血管疾病的功能哦。

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很多人在心情不好的時候愛吃巧克力，吃著吃著便停不下來了，感覺舒服了很多，於是一發不可收拾。這個並不是心理作用，很早就有事實指出，巧克力具有抑制憂鬱情緒，使人產生欣快感的作用，尤其是黑巧克力，它還具有安神和抗憂鬱的作用，很多醫生甚至把巧克力作為抗憂鬱症的天然藥物。

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說到這裡是不是恍然大悟瞬間長姿勢了呢！這也是眾位愛巧克力的理由，小編也不例外呢。

重點剛剛開始，咳咳，首先，優質的巧克力必定是褐魟的棕色並帶有光澤，這個相信大多數巧迷們都很清楚的，但並不是色澤越深越好的，這個很重要 ，極度優質的巧克力不會是太深色也不會太暗。巧克力品嘗時不宜過熱，應在18至20℃之間品嘗。品嘗巧克力的最佳方法是逐少細嘗，品味巧克力帶有的悠長餘韻。

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說到吃巧克力，送巧克力，很多人都會選擇DIY啦，這期間問題就多了，讓我們來仔細研究一下。在調溫巧克力時，融化巧克力時可能會發現巧克力發生結塊而且粗糙不滑順，小編經驗可以拌入1到2小匙的植物油攪拌至滑順為止，油的溫度要與鍋中的巧克力相同，每加入一匙，就應立即用力攪拌。這樣就更便於使用。評價一種巧克力好不好，最直接的方法是感官評價，即從巧克力的色澤、光亮度、脆度、甜度和絲滑感來進行全方位的判斷。真正好的巧克力，感官上的評價必定不差。但問題在於，當我們去超市買巧克力的時候，看到的只有巧克力的包裝，而不能真正將巧克力吃到嘴裡嘗嘗滋味，這就對我們造成了選擇障礙。

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巧克力是一種高能量的物質，其中含有脂肪，少量水和蛋白質，適合身體鍛煉後吃，所以小編建議那些天天鍛煉的人，可以時常裝一塊巧克力，既可以補充體能也可以送給妹子呢，巧克力已經成為了大多數人的生活必需品。

【巧羅黑巧克力醬】

說到這裡，相信大家對巧克力已經有了自己的看法了吧。為什麼不給你的朋友，家人，情侶，送上一塊巧克力呢？讓他們也感受一下巧克力的美味，趕快行動吧！在這裡祝福大家家庭美滿，生活快樂！