豆製品的另外吃法，吃了就會上癮

豆製品大家都知道是什麼，以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆製品是由大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再製品。

我們對於豆製品瞭解還有食用比較多的是豆腐、豆腐乾、豆腐腦、豆腐絲等相關的豆製品，對於小朋友來說則是辣條這樣的豆制食品，那麼我們如何讓豆製品更加有特色呢？

獨立小巧的包裝，精緻的外觀讓人有一種欲罷不能的趕腳，看著圖片都要流口水，可以作為外出的小零食裝在包包裡不會有油漬外顯，在家可以拆開包裝作為家裡的一到下酒菜。

素牛肉多種口味，清淡還有麻辣等多種口味供大家選擇食用，對於多種口味，產品的紋路清晰，一種另類的吃法。

百葉，亦作千漿皮子、百頁，千張等。漢族傳統豆製品，形薄如紙，色黃白。可涼拌，可清炒，可煮食。豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆製品是由大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再製品。

豆製品是大豆經加工製成的，如豆腐、豆腐絲、豆腐乾、豆漿、豆腐腦、腐竹、豆芽菜等。因大豆經過加工，不僅蛋白質含量不減，而且還提高了消化吸收率。同時，各種豆製品美味可口，促進食欲，豆芽菜中還含有豐富的維生素C，在缺菜的冬春季節可起調劑作用。

材料：大白菜500克，百葉絲300克

調料：鹽、料酒各適量。

做法：

1、將大白菜洗淨，切成條狀。

2、百葉洗淨，切成長5釐米、寬2釐米的絲，然後用沸水（加少許鹽）汆燙數分鐘。

3、炒鍋中倒入油少許，放入大白菜煸炒至回軟，烹入料酒，加入百葉、清水，燒至湯汁濃白，在放入鹽調味即可。

千葉豆腐絲和千葉豆腐，口感勁道，可以作為涼菜下酒，也可以作為全家福的選擇菜品，可以煮著吃，涮著吃，都是美味可口的。