食物也絢爛！用彩虹披薩點亮你的夏天

彩虹不僅只在雨後放晴時出現，你也可以把它搬到你的餐桌上。這道彩虹低卡花椰菜薄脆披薩既美味又養眼，瞬間贊爆你的朋友圈！

初夏已至，為了暑期去海邊秀身材，仙女們是不是從現在就已經對披薩炸雞say no了？每天“吃草”的日子未免太過無聊，不妨試試做這道被各色蔬果包裹的“高顏值”披薩，既飽了口福，又完全不耽誤健身大業噢！

做法：

1.將花椰菜切成碎末後，用微波爐蒸熟，擠幹所有水分，團成球狀。

加入一個雞蛋和1/4杯帕爾瑪乾酪，鹽，大蒜粉，迷迭香和牛至。

用木勺或手將所有食材和成麵團。

2.在披薩盤內將麵團均勻鋪開成薄餅狀，入烤箱烤12-15分鐘直至邊緣變黃。

3.將洋蔥、西藍花、青椒、紅椒、聖女果和玉米處理好，分別洗淨切丁。

將餅皮從烤箱中取出，加入披薩醬、芝士和各類處理好的蔬果丁，將其按顏色排列成彩虹效果。

這一步可用家中已有的其他蔬果作為替代，只需顏色從淺至深形成過渡感。

4.再入烤箱烤15分鐘左右，直至芝士完全融化，餅皮微微焦黃。

將披薩取出切片後，你就可以盡情享用這道低卡美食了。