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教你不開瓶的情況下辨別葡萄酒真假

1、看手續:可要求經銷商出示該批次葡萄酒的衛生證書及國外的原產地證書,確認貨證相符。所有經檢驗檢疫合格的進口葡萄酒,檢驗檢疫機構都會簽發《衛生證書》,內容涵蓋了該批次葡萄酒的產地、年份、葡萄種類、灌裝日期等詳細資訊,消費者可據此辨別該葡萄酒是否符合相關衛生標準、是否為合法進口食品等。為防範不法人員偽造假冒檢驗檢疫證單,國家質檢總局自2010年1月1日起啟用新版檢驗檢疫證書,新版證書增加了網底防複印的特點,證單網底為天藍色,含有隱含特徵,正常情況下觀察,隱含特徵不可見,但影本上會出現清晰的“COPY”字樣。

2、看標籤:看酒瓶標籤印刷是否清晰,是否仿冒翻印。根據我國《食品安全法》及《進出口食品標籤管理辦法》相關規定,進口的預包裝食品應當有中文標籤、中文說明書。標籤的內容不僅要和外文內容完全相同,還必須包括以下幾項:食品名稱,原產國家或地區,商品生產日期、保質期、貯藏指南,製造、包裝、分裝或經銷單位的名稱和位址,在中國國內的總經銷商的名稱和位址等資訊。這些資訊必須是中文黑色字體。如果沒有中文標籤,且缺乏相關法定標籤資訊,越打著進口的名號,越可能是假的。

3、看條碼:69開頭的為中國灌裝,0為美國,3為法國,7為智利,8為西班牙,9為澳大利亞。

4、看計量單位:以智利為例,其計量單位是cl,而不是ml。

5、看生產日期:原裝進口紅酒的生產日期標注法很特別,如法國紅酒一般標為:L7296A0611:58。L7代表2007年,296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝,A06代表生產線編號,11:58是那天精確的灌裝時間。

6、看正背酒標:進口紅酒正面貼有進口國文字的正標外,背面貼中文背標。

7、看酒封鬆緊:原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的,因為起密封作用的其實是木塞。

8、看葡萄酒液:看顏色是否不自然,看葡萄酒上是否有不明懸浮物(注:瓶底的少許沉澱是正常的結晶體),酒質變壞的顏色有渾濁感。