堅果你吃對了嗎？看了這裡你就明白了

大家對於堅果的第一印象就是好吃，然後就是容易長肉，那麼小小的堅果可能有大大的營養哦

堅果通常是大家首先的零食小吃，是植物的一類果實，我們常指果皮堅硬的乾果類，依照植物學的定義，堅果是指堅硬的果皮和種子組成的果實，像是瓜子、花生、巴達木、榛子等。

堅硬的外殼、油性的果仁是堅果的通有特徵，那麼多吃堅果有那些功效與作用呢？

1多吃堅果清除自由基。自由基可能對很多人來說都是比較陌生，但是這一元素在人體內特別活波，會和人體內的細胞組織和DNA發生化學反應，從而產生有毒性物質，對人體有損害的作用。不過，想要清楚自由基我們可以多吃一些堅果，像是香瓜子、葵花籽這種堅果類食物有很強的可以清楚自由基的功能，起清除功能超出了草莓、菠菜等的能力。

2調節血脂好幫手。其實堅果對於三高人群來說，也是一個福音，我們知道的三高人群經常需要服用藥物來降低血壓、調解血脂，大家也知道喝藥對人體也是不好的，而且比較麻煩。那麼通過吃堅果也可以實現這一目標。

3提高視力水準。吃堅果還可以提高我們的視力？有些不可思議，但是這個卻是經過科學驗證的，因為我們吃堅果的時候需要經過咀嚼，而咀嚼的強度對於提高視力來說有著很好的作用，咀嚼越強越有利於眼睛睫狀肌的調節，從而增強面部肌肉達到提高視力的效果。並且需要咀嚼相對較多一些，但是部分美眉需要注意啦，堅果、牛肉幹之類的硬的東西對於還容易形成咬肌。

4改善大腦發育。大家眾所周知核桃有補腦的功效，而且孕婦在懷孕期間也會不間斷的進行堅果類食物的補充，對胎兒的發育也是有幫助的，其關鍵就是不飽和脂肪酸，而這一物質重要來源就是堅果類食物，所以多吃堅果無疑就是促進大腦的發育。

但是堅果雖然好吃，但是熱量偏高，這就是好多美眉不吃堅果的原因，也有不長肉的美眉狂吃，也是不對的，應該適當，堅果每次吃一小把就可以，如果不小心吃多了要控制三餐的飲食量和用油量。