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找了六家重慶比較好吃的缽缽雞,你們嘗過哪些?

缽缽雞是成都小吃,發源於四川樂山

據說從清朝就開始有了,歷經百年

“缽缽”其實就是瓦罐,缽內盛放麻辣佐料

浸在清可見底紅湯中的雞塊、藕片、黑木耳

被細細地穿在了竹簽上,蘸上店家精心調配的醬料

吃起來果然是別有一番風味

重慶不乏成都小吃,所以給大家找了六家好吃的缽缽雞

程記缽缽雞

這家在觀音橋,據說樂山本地人推薦,還算正宗。缽缽雞分紅油和藤椒兩個口味,一串串泡在油裡頭特別有食欲,葷素各自分開方便顧客選取。佐料還是很香,味道都在佐料裡,葷素都是1元一串,不過有網友評價趕不上洪崖洞那家。

美食地址:觀音橋天天尚街美食街5號

樂山缽缽雞

這家在洪崖洞,估計吃的外地人比較多,所以在辣度方面居然降低了,鹹味比較突出,這樣改良反而顯得不正宗了。串的種類比較多,選擇範圍大,有紅油和藤椒油兩種味道,都不算入味,不辣反而比較油,葷素都是2元一串。

美食地址:洪崖洞天成巷洪崖洞民俗風貌區04樓405-5室(王府井百貨旁)

藤椒缽缽雞

這家在大坪永輝超市往石油路方向路口處,街角小門面,總共四張桌子,還算乾淨整潔。有麻辣和藤椒兩種口味自行選擇,也可以加熱。特別推薦藤椒系列,倒一點湯汁到飯裡拌一下,超級好吃,舌頭會受到一種微微麻帶點甜味的衝擊,瞬間打開你的味蕾,超級下飯。麻辣系列也好吃,菜品豐盛,價格實惠。

美食地址:大坪正街88號蓮花國際1樓永輝超市附近(大坪街正街三巷伊蓮居民門口)

唐記缽缽雞涼鹵菜

在解放碑這地,居然葷素都是1元,性價比也是滿滿的。菜品很多,自己要吃什麼自己拿,老闆會把籤子拿掉,然後加汁調味,不過只有紅油沒有藤椒,滿滿一碗芝麻超級香,紅油不辣還有一點甜,

美食地址:解放碑八一路好吃街(味碼頭重慶美食百匯)

情侶缽缽雞

這家在大學城,所以必然學生居多,店名真是關愛單身狗,據說旁邊有家店就叫單身狗,有意思。人超多,過了下午4點就開始打擠,菜品還算新鮮,團購划算,基本想吃的都可以吃到。可以選25串葷15串素還有2份配菜自選,兩人吃剛剛好,也可以選擇吃冷串串或者加熱。這家算是大學城味道很好的一家,以麻為主,不過加了小米辣也非常辣了。

美食地址:景苑路8附935號(熙街保利影城附近,小麥當勞甜品戰旁)

陳記樂山缽缽雞

這家性價比高,葷素都是1元,所以人均15元輕鬆搞定,味道分了辣和清湯,也可以選擇加熱。菜品比較新鮮,不過味道有點偏鹹,整體來說素菜比葷菜好吃。

美食地址:春光購物廣場內春光兒童主題廣場門口(豪客來平街)