重慶最好吃的包子就是這11家!長期排隊又啷個腳杆站斷也要吃!
不知道為什麼,
說到包子我腦殼頭就會出現不可描述的畫面。
白胖豐腴的肉體,
喘著熱氣兒出籠。
用牙齒輕輕撕開一角,
肉汁兒傾泄而出,
不小心就飆一臉。
抵擋不住油花兒的誘惑,
不如給大家擼一發重慶好吃的包子。
這11家長期排隊的包子攤,可以說是全重慶最好吃的了!
我腳杆站斷也要吃!
夜包子
夜包子,又稱“鬼包子”,
因為晝伏夜出只在晚上11點擺出來而得名,
是重慶近來嘿麼火爆的網紅包子,
不知道慰藉了多少夜貓子寂寞的胃。
圖/夕口夕口7211
一個攤兒就兩把傘撐在路邊,
11點去基本上傘下就圍滿人了。
一般賣完就收攤,
晚上2點左右就吃不到了。
建議提前點去占輪子,
掐到11點去包排隊!
圖/殺豬菜達
主要賣點是現揉面現包現蒸,
包子皮不是白哢哢的,有點泛黃,
一看就是老面而且發得很泡。
包子1塊1個,一籠12個,
只有醬肉和鮮肉兩種,
味道都偏甜。
醬肉的醬香味聞到都流口水。
鮮肉也鮮美,吃得出來是正經肉。
還有稀飯鹹菜鴨蛋搭起賣,
味道都不錯。
圖/大小姐albee
地址:兩路口學田灣體育場賀龍雕像附近(排隊打圍人最多那家攤攤就是它了)
玲瓏小包
圖/TOTO呀TOTO
萬達廣場修起之前,
這家叫珊瑚村玲瓏小包,
後來直接去掉珊瑚村一樣生意嘿好。
早高峰期間排隊的人那叫一個多。
門面不大,
蒸籠一疊一疊的壘起很高,
探頭就可以看到穿戴整齊的叔叔嬢嬢在忙。
圖/5042140BJ
玲瓏小包除了乾淨、肉好、味道多以外,
最重要的是——蒸包子打底用的是松針!
主城真是好少見了!
第一次慕名來時,
看到松針在包子皮底部印起的細杠杠,
簡直驚喜得想哭!
用松針蒸出來的包子,
會有種特別的香氣,
只有吃過的人才懂!
包子1塊1個,皮薄肉厚,
咬開會發現油汁完全浸在面皮裡,
吃起來相當帶感!
圖/郝豬
地址:南坪萬達哈爾濱銀行的對面(主馬路對過去是二社區)
酒鼎包子
圖/鳴泣
重慶好吃包子可不止九園,
酒鼎包子絕對算一家。
位置很當道很好找,
門面很小但沒有座位,
來的人基本是買了就走。
記到:這家只賣下午!
廚房就像個開放式的操作臺一樣,
經常過路都看得到廚房在煮肉,
塊是塊的夾子肉看到都放心。
圖/胖追追
包子2-3塊一個,
個頭適中,
女娃兒一般吃3個就飽了,
吞口另當別論。
包子面皮鬆軟中帶著韌勁。
醬肉的做法很樸實,
肥瘦各一半,
肥肉吃起直冒油花。
鮮肉餡裡貌似攉了麻油調香,
肉餡都加了大蔥去膻解膩,
就是吃了嘴巴要臭哈哈。
圖/拿去喂魚
地址:江北洋河酒鼎花園附近/觀音岩車站下了往解放碑方向走第一個路口(兩個店都比較出名找不到問路人也行)
新德小籠包
圖/千年化石木頭人
握草!
真心好吃的一家包子!
皮兒薄肉嫩湯鮮美~!
撚起會有duang~duang~的感覺,
感覺抖兩哈湯汁兒都要落出來了。
圖/小白_538770
咬開一個破口,
一包油汁兒飆就出來了,
趕緊拿小湯勺去接到吸進嘴巴,
ju完湯汁兒再蘸點薑絲米醋,
我的媽~早上的味覺馬上炸開!
生煎包好好吃!
蝦仁餡兒的鮮得跳腳!
但是吃的時候一定要小心燙。
它家還有鴨血粉絲湯,
是即老重百臨江商場後,
喝到的能滿足我的一家。
圖/小白_538770
地址:地鐵1號線七星崗1號出口出來(財信渝中城5棟1樓)
吃不虧
說!在沙坪壩讀過書的娃兒些,
哪個沒在“吃不虧”買過包子給女(男)朋友?
這家24小時都在營業的包子,
讓我們流了多少青春的口水?
給多少清湯寡水的早晨打過牙祭?
它不光是美食,
它還是種情結!
圖/junjunliebe
吃不虧的包子特點就是油、小、回甜。
肉油直接燜到包子皮外面來了,
一整個包子可以輕鬆塞進嘴裡,
咬開滿口都是油。
可惜現在沒得原來好吃了,
但每次來沙坪壩必買一籠走。
圖/xaushan
地址:沙坪壩重慶師院正門對面
紅燈籠老包子
這家包子每天下午三點開賣
每次都拍起長長的隊 生意火爆
包子兩塊錢一個 餡兒還是比較多 皮也比較厚
芝麻糖包子裡面是加了豬油的,
還有花生,一口咬下去差點燙到嘴,
料很足,也不是很甜,很好吃。
強烈安利酸菜土蛋包!
真的太好吃了!太好吃了!
地址:石油路萬科錦程中國建設銀行旁邊
土包子
圖/拿去喂魚
很小的一個店面就2張桌子,
人多的時候會在人行道擺桌子,
客人一走馬上又撤掉。
包子是現包現蒸的,
一籠10個4元,
就鮮肉醬肉2個口味,
可以拼成一籠出售。
圖/拿去喂魚
稀飯和豆漿都是一元,銀耳湯2元。
小籠包小得比鵪鶉蛋大不了多少,
但包子皮又不厚透過皮仿佛都可以看到醬肉餡。
鮮肉餡肉很鮮嫩裡面幾乎沒薑粒,
醬肉餡醬味和回甜算偏向薄點的那種,
還是很好吃。
圖/拿去喂魚