中國白茶品品香

清乾隆年間，劉墉曾到訪福寧府。適逢一年一度民間鬥茶賽，在一茶樓偶遇茶商吳應卯，兩人一見如故，相談甚歡。

談到盡興處，吳應卯取出鄰村茶洋裡林氏製作的一款白茶與劉墉一同品嘗。

劉墉初呷一口，覺得香韻獨特，滋味異常；

再啜一口，頓感口感生津，回味無窮；

再品一口，通體舒暢，心曠神怡。

劉墉不禁贊道：“妙哉，好茶！”邊踱步邊吟頌：

“一品香韻醉心神，二品性空滌凡程，三品頓覺天下事，品之又品意未盡。”

從此以後，這款由林氏家族研製的白茶被命名為“品品香”，備受人們讚賞。

至今，翠郊古民居的廳堂上還懸掛著劉墉贈送給吳應卯的對聯：“學到會時忘粲可，詩留別後見羊何。”

見證著劉墉與吳應卯之間的一段情誼，也昭示這“品品香”品牌的悠久淵源。

明末年間，閩南戰事頻繁。

安溪制茶林姓世家為避戰亂，遷居白琳鎮翠郊村附近的七鬥坪，世世代代繼續以茶為業，用心做茶。

當時福鼎最出色的茶商——翠郊吳家，因經營茶葉而富甲一方。吳家對茶葉品質極為重視，嚴格的品質標準，令眾多茶農望而卻步，卻讓林家在茶界脫穎而出。林家在傳承安溪祖輩制茶工藝的基礎上，融入太姥山原有制茶技術，所制茶葉備受吳家茶商的認可和稱讚。

作為茶商的吳家和世代種茶、制茶的林家，攜手締造了一段福鼎茶葉輝煌史上的佳話。

林氏第12代嫡傳

福鼎白茶製作技藝非物質文化遺產傳承人

福建品品香茶業有限公司董事長

林振傳

上世紀90年代，閩東茉莉花茶由於無法滿足市場需求的變化，再加上行業無序競爭等因素，茉莉花種植面積急劇下降，勞動成本上升，不少國有茶廠倒閉，產業又大規模轉移到廣西橫縣。

當時，品品香還產制茉莉花茶，行業大環境的變遷，使品品香一度陷入了困境。

在林董事一籌莫展的時候，他想起了兒時聽了無數遍的關於“太姥娘娘用白茶治病救人”的故事。也瞭解到，白茶在國外倍受歡迎，在外銷的白茶中，福鼎白茶就占了90%的份額，可謂是“牆內開花牆外香”。

“既然白茶在外面的銷路這麼好，為什麼它在國內就沒市場呢？”

他這麼想著。

從那時起，他就暗自下了決心，要把福鼎白茶打造成閩茶的“下一站天后”。

在推廣白茶之初，他花了很大氣力，但是，要想改變人們的口味與觀念，何其困難！要知道，在福建，大多數人喝的是烏龍茶。他回憶起當年白茶遇冷的一幕，還會皺了皺眉頭說到“十年前，我到福州，拿白茶送給朋友都沒人要，更多的人覺得這茶沒味道，讓人很傷心。”

天行“健”，君子以自強不息。

他是個不輕言放棄的人。

在翻閱了大量的資料，並拜訪了一些專家、學者之後，他總算是找到了方向。

在接下來的近10年時間裡，他緊扣白茶“三抗三降”等保健功效展開宣傳攻勢，先後在北京、上海、廣州等多個城市舉辦了白茶宣傳推介活動，再加上福鼎市政府的大力推動，一些業內知名人士率先喝起了白茶，從而使白茶被更多的人所接受，僅一年，白茶產品就占了品品香總銷售額的78%。

我們的企業願景，是中國白茶領帶品牌。

我們的企業使命，是用一杯自然、健康、品味的好茶，關愛千家萬戶。

我們一生只做一件事，做大做強茶產業，興茶惠民！